Kek Denince Akla Gelen:

Çikolatalı ve Üzümlü Mini Kek Tarifi


Kek denince akla gelen ilk tarif olan kakaolu kek çikolata parçaları, kuru üzüm ve fındıkla birleşti enfes bir lezzet ortaya çıktı.

Devamını Oku


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çikolatalı ve Üzümlü Mini Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağıun
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1yemek kaşığıkakao
  • 2adetyumurta akı
  • 2adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 3yemek kaşığısüt
  • 1poşetvanilin
  • 2yemek kaşığıçikolata(parçalanmış)
  • 2yemek kaşığıçekirdeksiz üzüm(kuru)
  • 2yemek kaşığıfındık kırığı

Çikolatalı ve Üzümlü Mini Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekin daha iyi kabarması için; unu ve kabartma tozunu eledikten sonra ilave edin. Malzemelerin mutlaka oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

Çikolatalı ve Üzümlü Mini Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını 170 °C alt üst pişirmeye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
  2. Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp bir kaba eleyin.
  3. Yumurta akını ayrı bir çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde kar halini alıncaya kadar 2 dakika çırpın.
  4. Yumurta sarıları, toz şeker, sıvı yağ ve sütü ayrı bir çırpma kabına alıp mikserin orta devrinde 1 dakika çırpın.
  5. Üzerine un karışımı ve şekerli vanilini ekleyip düşük devirde 1 dakika daha çırpın.
  6. Yumurta akını hamura azar azar ekleyerek kaşık ile köpüksü yapıyı söndürmeden alttan üste doğru yavaşça karıştırın.
  7. Çikolata parçaları, kuru üzüm ve fındık kırığını ilave edip kaşık ile yavaşça karıştırın.
  8. Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve 35-40 dakika pişirin.
  9. Pişirme süresinin 15. dakikasında kalıbı dışarı çıkarmadan biraz öne çekerek hamurun üzerini bıçakla çarpı şeklinde 1 cm derinliğinde kesin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?