https://yemek.com/tarif/enginarli-etli-ev-yemegi/ | Enginarlı Etli Ev Yemeği Tarifi
Yanında Enfes Pilavla:

Enginarlı Etli Ev Yemeği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Patates yerine enginar, havuç yerine de taze fasulyeli bir yemek pişirmeye ne dersiniz? Sıcacık, pişerken mis gibi kokan bir ev yemeği çıktı ortaya, ister etli ister aynı şekilde etsiz!

Yanına da tereyağlı bulgur, oh! Sanıyoruz kış ayları için de enginar dondurmaya devam edeceğiz, birçok şekilde pişirilebiliyor ve çok lezzetli oluyor! Biz direkt susuz bir şekilde buzdolabı poşedine koyup buzluğa atıyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

90 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Enginarlı Etli Ev Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramkuzu kuşbaşı(dana da olur)
  • 3adetenginar(Beşer parçaya kesilmiş)
  • 1kasebezelye
  • 1kasefasulye
  • 2adet orta boysoğan(küp küp doğranmış)
  • 3-4dişsarımsak(doğranmış)
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıacı biber salçası
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber

Enginarlı Etli Ev Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını tencereye alıp iyice ısıtalım ve etleri ekleyelim.
  2. Etler kendi suyunu bırakıp tamamen çekene kadar yüksek ateşte çeviriyoruz.
  3. Sonrasında soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
  4. Biraz yumuşayınca salçaları ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Baharatları da ekleyebiliriz.
  5. Kalan sebzeleri ekleyip üzerini geçene kadar sıcak su ekleyelim. Biraz kaynattıktan sonra yaklaşık 1 saat kısık ateşte kapağı kapalı sebzeler ve etler yumuşayana kadar pişirelim.
  6. Tüm sebzeler ve etler yumuşayınca servise hazır demektir! Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?