Alternatif Arayanlara:

Enginar Sapı Salatası Tarifi

Alternatif Arayanlara:

Enginar Sapı Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/enginar-sapi-salatasi/ | Enginar Sapı Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
mutfaktakioykuler
Tariflerimin videolarını YouTube kanalımda bulabilirsiniz. Mutfaktaki Öykülere h ... Devamını okuyun
mutfaktakioykuler
4 takipçi11 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Neşe Ümit Tan
Kasım 18
20 dakika
4.5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Haziran 18, 2014
10 dakika

Enginar, kullanım alanı geniş olan sebzelerdendir. Enginarın içinden birbirinden güzel yemekler, yapraklarından çay, saplarından da salata yapma imkanımız bulunmaktadır. Haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız bu enfes enginar sapı salatasıyla şenlensin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Enginar Sapı Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 15 adetenginar sapı
  • 1 yemek kaşığıun
  • 1 yemek kaşığılimon tuzu
  • 1/2 adetlimonlu su
  • 1/2 adetlimon
  • 3-4 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 3-4 yemek kaşığızeytinyağı

Enginar Sapı Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sapların ortasındaki beyaz kısmı almaya dikkat ediyoruz. Kabuklarını ince keserseniz, enginar salatasında acı bir tat olur. Beyaz kısmı almaya özen gösterelim.

  2. Ayıkladığımız sapları unlu ve limonlu suya koyuyoruz. Sapların kararmaması için ayıklarken bıçak değen yerlere limon sürmeyi unutmayın.

  3. Tenceremize yaklaşık 2 litre sıcak suyu koyduktan sonra tuz ekliyoruz ve enginar saplarımızı alıp kaynamaya bırakıyoruz.

  4. Yaklaşık 20 dakika kaynayan enginar saplarının pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Enginar sapları piştikten sonra soğuması için bir kaba alıyoruz.

  5. Enginar saplarımız soğurken biz de diğer taraftan salatamızın sosunu hazırlıyoruz. Yarım limonun suyunu sıkıyoruz. Ardından 3-4 diş sarımsağı ezerek limon suyunun içine atıyoruz.

  6. Tuz ve zeytinyağı eklediğimiz sosu güzelce çırpıyoruz. Sosumuzu enginar saplarının her yerine gelecek şekilde gezdiriyoruz. Ardından güzelce karıştırıyoruz.

  7. Üzerine ince kıyılmış dere otları ile servis ettiğimiz salatamız artık hazır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?