Bir Tabak Sağlık:

Enginar Kalbi Salatası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SALATA TARİFLERİ

26 Mayıs 2023

Tarif Defterime
Ekle

Renkli çiçeklere sahip, çok yıllık otsu bir bitki olan enginarı; kalbinden vurduk.

İçerdiği vitamin, mineral ve pek çok sağlık faydası nedeniyle; zeytinyağlısı ve enginar dolmasını hazırladığımız enginarın, salatasını da pratik bir şekilde lezzetlendirerek yapıyoruz.

Zeytinyağlı Tarifler,Doyurucu Salata Tarifleri,Zeytinyağlı Yaz Yemekleri,Sebze Tarifleri

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Enginar Kalbi Salatası Tarifi İçin Malzemeler

300gramenginar kalbi
3yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
1tatlı kaşığısumak
3-4daldereotu

Enginar Kalbi Salatası Tarifinin Püf Noktası

Salamura enginar kalbi dışında taze enginar kalbi kullanacaksanız zeytinyağı, toz şeker, tuz ve 1 su bardağı su ilavesiyle kısık ateşte pişirdiğiniz enginar kalplerini salata yapımında kullanabilirsiniz.

Enginar Kalbi Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencerede suyu kaynatın,kaynadıktan sonra enginar kalplerini içine atın,15 dakika boyunca kaynatın. Ardından süzerek alın.
Kasede yağ, limon ve sumağı karıştırın.
Enginarların üzerine dökün. Güzelce karıştırın.
Dereotu ile servis yapın. Afiyetler olsun.

Enginar Kalbi Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Taze sıkılmış portakal suyu yerine greyfurt suyu kullanabilir, parçacıklarına salata içinde yer verebilirsiniz.Marine ettiğiniz enginar kalplerini; körpe ıspanak yaprakları ya da Akdeniz yeşillikleriyle birlikte servis edebilir, salataya arzu ettiğiniz kuru yemişleri ekleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

evdekendinpisir

EDİTÖR

yemek.com yemek editörü

Yorumlar

aylintezcan23 Haziran 2016 14:07

Taze tarhun otu yerine onerebileceginiz başka bir bitki var mı acaba?

Yanıtla

İpek Erdoğan 24 Haziran 2016 08:57

Yanıtla

Merhaba Aylin Hanım, Taze tarhun otunun muadili olmayacaktır ancak dereotunu enginara pek yakıştırırız. Dilerseniz dereotu kullanarak bu tarifi yorumlayabilirsiniz.

seniortraveler3 Ocak 2016 18:47

Konservenin adı ne zaman salamura oldu??????

Yanıtla

seniortraveler3 Ocak 2016 18:46

Bu da yabancı kitap veya dergilerden olduğu gibi alınmış bir tarif. Taze tarhun otunu nerden bulcezzzz?????

Yanıtla