Name: Elmalı Fındıklı Muhallebi
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 bardak
Cuisine: Türk

Evde tükenmesi gereken elmalarım ve fazladan sütüm vardı. Ben de çırptım çırptım karıştırdım, pratik bir elmalı muhallebi yaptım?. Çok da nefis oldu ve bu tarifi sizinle de paylaşmak istedim.

İrempatisseriee

ÜYE

Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜

KAÇ KİŞİLİK

4 bardak

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Elmalı Fındıklı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için:

1 litre süt
1/2 su bardağı toz şeker (isteğe göre arttırılabilir)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Elmalı harç için:

2-3 adet kırmızı elma
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı fındık içi (kırılmış)

Elmalı Fındıklı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmaların kabuklarını soyup irice rendeleyin. Üzerine şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Son olarak tarçını ve fındıkları ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
Muhallebisi için sütü bir tencereye koyun. Vanilya dışında tüm malzemeleri içerisine ekleyin ve kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyin karıştırın ve altını kapatıp ocaktan alın. İçerisine tereyağını ekleyip eritin ve karıştırın.
Bu aşamada hazırladığınız elmalı harcı kupların dibine koyup üzerlerine muhallebi koyabilir ya da muhallebileri kuplara paylaştırıp soğuduktan sonra üzerlerine elmalı harcı koyarak buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz. Ben üzerlerine koymayı tercih ettim. Tercih sizin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?