Adana'ya Sevgiler:

Mini Sıkma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltı sofralarınıza renk ve lezzet katmaya ne dersiniz? Üstelik bu yöresel tarif sizin ve tadan herkesin beğenisini kazanacak. Şimdiden afiyet olsun.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Mini Sıkma Tarifi İçin Malzemeler

  • 4su bardağıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1su bardağısu
  • 1kaselor peyniri
  • 1adet küçük boysoğan
  • 1adetdomates
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıbiber salçası
  • 1tutammaydanoz

Mini Sıkma Tarifinin Püf Noktası

Yaptığınız sıkmaları sıcak tutmak için temiz bir bezin arasına sarabilirsiniz.

Mini Sıkma Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamurun sert ve kuru olmaması için tavada pişerken sürekli çevirerek pişirmeniz gerek.

Mini Sıkma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle un su ve tuzu karıştırıp hamurumuzu güzelce yoguruyoruz. Ardından onu dinlendirmek için kenara ayırıyoruz.
  2. Ardından küçük bir tencereye sıvı yağı döküyoruz.
  3. Soğanları küçük küçük doğrayıp tencerenin içne atıyoruz. Soğanlar pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  4. Domatesi küçük küçük doğrayıp pişen soğanların içine atıyoruz.
  5. Salçayı da atıp biraz kavuruyoruz.
  6. Ardından maydanozu ve peyniri atıp karıştırıyoruz. Artık harcımız hazır.
  7. Hamuru istediğimiz büyüklüğe göre eşit parçalara bölüyoruz. Ardından yuvarlak olacak şekilde ince açıyoruz.
  8. Tavayı ocağa alıp altını yakıyoruz. Tava ısınınca açtığımız hamurları arkalı önlü pişiriyoruz.
  9. Yaptıgımız iç harcını dürüm yapar şekilde hamurların içine koyup sarıyoruz. Sıcak olması için sofranın içine sarıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Tugba Sukün Baştürk
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?