Kahvaltı sofralarınıza renk ve lezzet katmaya ne dersiniz? Üstelik bu yöresel tarif sizin ve tadan herkesin beğenisini kazanacak. Şimdiden afiyet olsun.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Adana'ya Sevgiler:
Mini Sıkma Tarifi
Adana'ya Sevgiler:
Mini Sıkma Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Tugba Sukün Baştürk
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
2 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Mini Sıkma Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağıun
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 su bardağısu
- 1 kaselor peyniri
- 1 adet küçük boysoğan
- 1 adetdomates
- 2 yemek kaşığısıvı yağ
- 1 çay kaşığıbiber salçası
- 1 tutammaydanoz
Mini Sıkma Tarifinin Püf Noktası
Yaptığınız sıkmaları sıcak tutmak için temiz bir bezin arasına sarabilirsiniz.
Mini Sıkma Tarifinin Pişirme Önerisi
Hamurun sert ve kuru olmaması için tavada pişerken sürekli çevirerek pişirmeniz gerek.
Mini Sıkma Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle un su ve tuzu karıştırıp hamurumuzu güzelce yoguruyoruz. Ardından onu dinlendirmek için kenara ayırıyoruz.
Ardından küçük bir tencereye sıvı yağı döküyoruz.
Soğanları küçük küçük doğrayıp tencerenin içne atıyoruz. Soğanlar pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Domatesi küçük küçük doğrayıp pişen soğanların içine atıyoruz.
Salçayı da atıp biraz kavuruyoruz.
Ardından maydanozu ve peyniri atıp karıştırıyoruz. Artık harcımız hazır.
Hamuru istediğimiz büyüklüğe göre eşit parçalara bölüyoruz. Ardından yuvarlak olacak şekilde ince açıyoruz.
Tavayı ocağa alıp altını yakıyoruz. Tava ısınınca açtığımız hamurları arkalı önlü pişiriyoruz.
Yaptıgımız iç harcını dürüm yapar şekilde hamurların içine koyup sarıyoruz. Sıcak olması için sofranın içine sarıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?