Kıyır kıyır yapısı ve bol badem ile Gökçeada‘nın meşhur efibadem kurabiyesi sizlerle. Yerine gitmeden, aynı tadı yakalayabileceğiniz tarifimiz aşağıda.
Gökçeada‘nın Meşhur Lezzeti:
Efibadem Kurabiyesi Tarifi
14 Ekim 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Efibadem kurabiyesi videosu için:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Efibadem Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
Efibadem Kurabiyesi Hamuru İçin:
- 250gramtereyağı ya da margarin(oda sıcaklığında)
- 3su bardağıun(kavrulmuş ve soğumuş)
- 1adetyumurta
- 1çay bardağı (1 parmak eksik)pudra şekeri
- 1paketkabartma tozu
- 1çay bardağıbadem(iri kıyılmış)
Efibadem Kurabiyesi Üzeri İçin:
- 1/2su bardağıpudra şekeri
Efibadem Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Efibadem kurabiyesi için tereyağı ve yumurtayı karıştırma kabına alıp iyice karıştırın. Bu sırada unu tavada kısık ateşte sürekli karıştırarak hafif rengi değişene kadar kavurun, ardından soğumaya bırakın.
- Un soğuyunca tereyağı ve yumurta karışımına pudra şekeri ile kabartma tozunu ekleyin. Soğuyan unu süzgeçten geçirip (pütürsüz olması için) karışıma ilave edip yoğurun.
- En son iri kıyılmış bademleri ekleyin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, alt-üst ayarda yaklaşık 20 dakika kadar hafif kızarana kadar pişirin.
- Kurabiyeler ilk sıcaklığını kaybedince üzerlerini pudra şekerine bulayarak servis edin.
- Efibadem kurabiyesi hazır. Afiyet olsun.
Efibadem Kurabiyesi Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Efibadem Kurabiyesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0