Yazdan kalan harika domateslerin, kış sofralarında, koku ve tadıyla sofralarınıza turşu olarak nefis bir eşlikçi olmasına izin verin. İşte pratik domates turşusu tarifimiz!
Kış Sofralarına Şenlik:
Domates Turşusu Tarifi
11 Aralık 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Domates Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 2kilogramkiraz domates
- 6dişsarımsak
- 1yemek kaşığıkaya tuzu
- 1çay kaşığılimon tuzu
- 1çay bardağısirke
Domates Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle domatesleri güzelce yıkayıp saplarını temizliyoruz.
- 1 kiloluk kavanoza doldururken aralara ayıkladığımız sarımsakları ekliyoruz.
- Tuzu, limon tuzunu, sirkesini ve suyunu da ekliyoruz. Ben oda sıcaklığında su kullandım, domateslerin yumuşamaması için kaynar su eklemedim.
- Yeni ve kaynatarak dezenfekte ettiğimiz kapak ile de ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
- Bir gün boyunca serin ve çok güneş almayan bir yerde bu şekilde bekletebilirsiniz. Sonrasında açana kadar dışarıda durabilir ancak açtıktan sonra buzdolabında saklamanızı tavsiye ederim.
Domates Turşusu Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Domates Turşusu Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0