Baş Döndüren Lezzet:

Dolama Börek Tarifi

Name: Dolama Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

Dolama Börek Tarifi

27 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Sunumuyla fark yaratan, kolaylığıyla da kalpleri kazanan bir börek tarifi bu. Lezzetiyle baş döndürecek dolama börek tarifi karşınızda.

Hazır yufkadan hazırlanan dolama börek fırında pişiyor ve sosu sayesinde üzeri çıtır çıtır oluyor. Şeklini vermenin sırları ise tarifin içinde saklı.

Misafirleriniz dolama börek tarifini çok beğenecek.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Dolama Börek Tarifi İçin Malzemeler

Dolama börek için:

5adetyufka
100grambeyaz peynir
1çay kaşığıkırmızı toz biber

Dolama börek sosu için:

1/2su bardağısüt
1adetyumurta
1/2su bardağısıvı yağ
1/2su bardağıyoğurt

Dolama börek üzeri için:

1adetyumurta sarısı
1tutamçörek otu
1tutamsusam

Dolama Börek Tarifinin Püf Noktası

Böreği sıkı ama nazik bir şekilde sarın, böylece pişerken dağılmaz ve iç harcı dökülmez.

Dolama Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Dolama böreğin sos malzemelerini bir kap içerisinde güzelce karıştırın.
Yufkayı tezgaha alın. Ortadan ikiye bölün. Her yerini güzelce soslayın.
Beyaz peynir ve toz biberi bir kapta karışıtırıp iç harcı hazırlayın. Geniş kenarına harçtan güzelce yayın. Kenarlarını içe doğru katlayıp sarın.
Tepsinin ortasına fotoğraftaki gibi sarmal şekilde koyun. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsideki yufkaya dolayarak sarın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Dolama börek hazır. Dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.