Ege ve Akdeniz yöresi sofralarında sıkça yer bulan dereotlu pilav, klasik bir pilav çeşididir. Temelinde sade pirinç pilavı yer alırken, son aşamada eklenen taze dereotu, yemeğe ferahlatıcı aromat kazandırır. Zeytinyağlı yemeklerin, balıkların ve yoğurtlu mezelerin yanında tamamlayıcı olarak sunulabilir.
Kolay ve pratik yapımıyla göz dolduran bu pilav tarifi, “bugün farklı bir pilav pişireyim” diyenler için birebir. Eğer pilavınızın biraz daha yoğun aromalı olmasını isterseniz tereyağına birkaç damla zeytinyağı ekleyebilir ya da içine biraz taze soğan ilavesi de yapabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yorumlar
0