Puf puf kabaran tam bir yumuş poğaça... Dereotlu kaşarlı poğaça tarif ile çayın yanında servis edebileceğiniz enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Puf Puf Kabaran:
Dereotlu Kaşarlı Poğaça Tarifi
20 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Dereotlu Kaşarlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağızeytinyağı
- 5yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıinstant maya(10 gram)
- 1/2demetdereotu
- 4,5-5su bardağıun (aldığı kadar)
İçi için:
- 200gramkaşar peyniri(küp kesilmiş)
Üzerine sürmek için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığıpekmez
Dereotlu Kaşarlı Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Soğutmadan sıcacıkken kaşarlar upuzun uzarken servis etmenizi öneririm.
Dereotlu Kaşarlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamuru için su, süt, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika aktifleşmesini bekliyoruz.
- Diğer malzemeleri de ilave edip, (dereotu da dahil) yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurup en az 45 dakika sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp içine küp kesilmiş kaşarımızı koyup kapatıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
- Üzerine 1 yumurta sarısına 1 yemek kaşığı pekmezi karıştırıp sürüyoruz. En son susam ve çörek otu serpip 15 dakikada tepside mayalandırıyoruz.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Puf puf poğaçalar hazır afiyetle.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0