Hafifliği Şaşırtır:

Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi


Yaz ayları için oldukça hafif, aynı zamanda doyurucu bir tarifle geldik. Nefis aromasıyla damaklarınızda yer edecek. Şahane bir ana yemek olarak sofralarınızda yer vermenizi öneririm.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 300gramkıyma
  • 1/2çay bardağıhaşlanmış pirinç
  • 1yemek kaşığıgaleta unu
  • 1adetrendelenmiş soğan(suyu sıkılmış)
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığıtuz

Sebzeler için:

  • 2adetpatates
  • 2adethavuç
  • 1su bardağıhaşlanmış nohut

Terbiye için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2dişrendelenmiş sarımsak
  • 1yemek kaşığıun
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1su bardağısu

Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce köftemizi hazırlayalım. Rendelenmiş soğanı, pirinci, galeta ununu ve diğer bütün malzemeleri karıştırıp köftemizi yoğuralım. Misket büyüklüğünde şekil verelim.
  2. Bir tencereye dört yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim, küçük küpler halinde doğradığımız havuç ve patatesleri ilave edelim, bir miktar kavuralım.
  3. Nohut ve köfteyi ilave edelim, terbiyesi için hazırladığımız sosu ilave edelim. 4 su bardağı su ilave edelim, kısık ateşte sebzeler ve köfteler pişene kadar kaynatalım.
  4. Bir miktar ince kıyım maydanoz ilave edelim. Su oranı arzuya göre artırıp azaltılabilir. Kontrollü pişirelim, sebzeler ezilme yapmasın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Melek Çelik
Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkm...
Devamını okuyun
0takipçi64 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?