Dışarıda yemeği özlediğimiz lezzetler... Evde yapması da oldukça pratik çok da lezzetli... Dana şinitzel tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yapması Kolay:
Dana Şinitzel Tarifi
18 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
8 dakika
Dana Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler
Et için:
- 150grambonfile
- 1adetyumurta
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 3yemek kaşığıgaleta unu
Püre için (isteğe bağlı):
- 2-3adetpatates
- 1-2yemek kaşığıtereyağı
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutamrendelenmiş muskat cevizi
- 1-2yemek kaşığısüt(dilerseniz)
Dana Şinitzel Tarifinin Püf Noktası
Ölçüler ortalama 1-2 dilim içindir.
Dana Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtayı çırpın. Ayrı genişçe tabakların birine un birine galeta ununu ekleyin.
- Kasaptan aldığınız şinitzellik etin her iki yüzünüde tuz ve karabiber ile ovun.
- Eti önce una bulayın sonrasında çırpılmış yumurta en son da galeta ununa bulayın.
- Bir tavaya çok olmayacak şekilde sıvı yağ alın. Güzelce kızdırın, hazırladığınız eti tavaya alın her tarafını yaklaşık 2-3 dakika kadar kızartın.
- Çok ince olduğu için hemen kızaracaktır, başından ayrılmayın.
- Piştikten sonra fazla yağını almak için bir peçete üzerine alın.
- Patates püresi için patatesleri haşlayın.
- Henüz sıcakken içerisine tereyağı, kaşar, baharatları ekleyerek harmanlayın. Etinizi püre ve limonla servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0