Eşsiz Lezzet:

Damat Pastası Tarifi

Eşsiz Lezzet:

Damat Pastası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
mutfakcandir
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
mutfakcandir
3339 takipçi5 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Yasemin Gürsürer
Mayıs 7, 2019
20 dakika
4
Gökçen Mutaf
Ocak 23, 2018
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 7, 2019
1 saat
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Yumuşacık bir kek, enfes bir muhallebi ve yoğun bir ganaj... Damat pastası tarifi, çay saatleri ve davet sofralarınızı şenlendirecek enfes bir tatlı. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Damat Pastası Tarifi İçin Malzemeler

    Keki İçin:

  • 4 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağıun(eleyerek ekleyin)
  • 2 yemek kaşığıkakao
  • 1 paketvanilya
  • 1 paketkabartma tozu

    Keki Islatmak İçin:

  • 2 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5 su bardağısüt

    Muhallebisi İçin:

  • 1 litresüt
  • 3 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığınişasta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 2 yemek kaşığıkakao
  • 1 paketkakaolu krem şanti(toz olarak eklenecek)

    Ganaj İçin:

  • 200 mililitresıvı krema
  • 80 grambitter çikolata

Damat Pastası Tarifinin Püf Noktası

Pastayı bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapınız.

Damat Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri çırpalım.

  2. Daha sonra üzerine unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Çırpmaya devam edelim.

  3. Büyük boy borcamı yağlayalım ve kek harcını tepsiye dökelim. 170 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Pişen keki 10 dakika dinlendirelim.

  4. Kekin her yerini kürdan ile delelim. Toz şeker ve sütü bir kapta karıştırıp ılıyan kekin üzerine dökelim. Kekin her yerine gelmesine dikkat edelim. Keki bir kenara alalım.

  5. Muhallebisi için bir tencereye sütü alalım. Üzerine un, nişasta, kakao ve şekeri ilave edip koyulaşana kadar pişirelim.

  6. İlk sıcaklığı çıkan muhallebinin üzerine 1 paket toz krem şanti ekleyip mikser ile iyice çırpalım.

  7. Vakit kaybetmeden hemen kekin üzerine bu harcı dökelim.

  8. Son olarak ganajı hazırlayalım. 1 paket sıvı kremayı ocakta ısıtalım. 1 paket bitter çikolatayı ilave edip karıştıralım.

  9. Kekin üzerine ganajı dökelim.

  10. Pastayı 1 gece buzdolabında dinlendirip ertesi gün süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?