Dışı çıtır çıtır, içi sulu sulu, efsane lezzetli olan çıtır tavukları yapmak işte bu kadar kolay. Hadi! hemen tarife geçelim.
İçi Sulu Dışı Kıtır:
Çıtır Tavuk Tarifi
12 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1pakettavuk göğsü
- 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıköri
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığısarımsak tozu(olmasa da olur)
- 3yemek kaşığıun
- 2-3adetyumurta
- 1,5-2yemek kaşığıkrema
- 4yemek kaşığıçıtır pane harcı
- 3su bardağımısır gevreği(tuzlu)
- 1,5-2su bardağısıvı yağ(kızarmak için)
Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklarımızı ilk önce boydan jülyen olarak daha sonrada o dilimi ortadan kesin. Hepsini bu şekilde yapın.
- Daha sonra toz biber, köri, tuz, karabiber, kekik, sarımsak tozunu karıştırın.
- Yayvan bir tabak alın. Unu bir ucuna, karıştırdığımız baharatları diğer ucuna koyun. (Baharatları ve unu sakın karıştırmayın, ayrı ayrı durmaları gerekiyor.)
- Bir kaseye yumurtaları kırın. Ve iyice çırpın. Sonra içine kremayı ekleyin. Yumurta ve kremayı iyice çırpın.
- Mısır gevreğini biraz ufaltın ama toz gibi de olmasın. Daha sonra yayvan bir tabakta pane ve mısır gevreğini karıştırın.
- Tavukları ilk baharat karışımına bulayın. (Ama fazla değil çok hafif hatta elinizle biraz üzerine serpin.)
- Sonra yumurtalı karışıma sonra un, tekrar yumurta ve mısır gevreğine bulayın.
- Kızdırılmış yağda pişirin. Afiyet olsun.
Harika bir tarif denemeyi unutmayın!!:))
Yanıtla
Yanıtla
Afiyet olsun Dilara Hanım, beğenmenize sevindik :)
Yorumlar
2