Çiğ sushi sevmeyenlere veya yiyemem diyenlere kızarmış halini getirdik! Çıtır sushi tarifi, favori lezzetlerinizden olmaya aday. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Çıtır Sushi Tarifi İçin Malzemeler
1 yaprak
nori (yenilebilir deniz yosunu)
1 adet
avokado
1 adet
havuç
100 gram
pirinç
1 yemek kaşığı
pirinç sirkesi
1 büyük çay bardağı
panko (japon ekmek kırıntısı)
1 adet
yumurta
1 paket
surimi
1 tutam
tuz
1 tutam
şeker
Çıtır Sushi Tarifinin Püf Noktası
Pirinçlerin birbirine yapılmasını sağlayan, pirinç sirkesidir.
Çıtır Sushi Tarifi Nasıl Yapılır?
Pirinci güzelce yıkayıp haşlayın. Haşlanan pirinci geniş bir kaba alın. Sirke, tuz, şeker karışımını ekleyip harmanlayın.
Noriyi ikiye kesin.
Elinizi ıslatın ve pirinçten alıp norinin üstüne yerleştirin.
Ters çevirip surimi, avokado ve havucu yerleştirin.
Streç filmle kapladığınız matla sıkıca sarın.
Un, yumurta karışımı ve sonra pankoya batırıp kızartın.
Dilimleyip soya sos ve sweet chilli (tatlı acı) sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çıtır Sushi Tarifinin Servis Önerisi
Dilimlerken ince bıçak kullanın ve bıçağı mutlaka ıslatarak kullanın.
Furkan Koç
Ege Şahin