Taze Yeşilliklerle:

Çıtır Patatesli Köfte Tarifi

Name: Çıtır Patatesli Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KÖFTE TARİFLERİ

29 Haziran 2021

Tarif Defterime
Ekle

Harcında patatesiyle, taze yeşillikleriyle oldukça lezzetli bir köfte. Akşam yemeklerinde sofralarda göz dolduracağına eminiz. Üstelik tadı damakta kalacak. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çıtır Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

500gramkıyma
3adet orta boypatates(köftenin harcı için)
1adetyumurta
1adet orta boykuru soğan
1dilimbayat ekmek
1yemek kaşığıdolmalık fıstık
1dişsarımsak
1tutamkıyılmış maydanoz
1tutamtaze nane(kıyılmış)
3-4daltaze kekik
5yemek kaşığızeytinyağı
1silme çay kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıtuz

Çıtır Patates için:

1adet orta boypatates

Kızartmak için:

1su bardağısıvı yağ

Çıtır Patatesli Köfte Tarifinin Püf Noktası

Yemeğinizin tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın.

Çıtır Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri rendeleyip iki çorba kaşığı zeytinyağıyla birkaç dakika pişirin.
Fıstığı bir çorba kaşığı zeytinyağıyla kısa bir süre kavurun.
Kıymaya kavrulmuş fıstık, patates, yumurta, ufalanmış ekmek, maydanoz, nane, kekik, karabiber, tuz ve minik küp doğranmış soğanı ilave edin.
Yoğurarak köfte hamuru yapın.
Hazırladığınız köfte hamurundan parçalar kopararak köfteleri elinizle şekillendirin.
Yapışmaz bir tavada iki çorba kaşığı zeytinyağı ve bir diş sarımsak ile köfteleri ters yüz ederek kızartın.
Çıtır patates için: Patatesi rendeleyin ve bol sıvı yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.