Sofralara Çok Yakışacak:

Çıtır Nohutlu Mantar Sote Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sofralarınıza çok yakışacak, birkaç çatal yetmeyecek, nefis bir meze hazırladım. Evdeki çıtır nohut stokları da tükenmeden güzel bir tarif çıkarmış oldum onlarla.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Çıtır Nohutlu Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

Avokado püresi için:

  • 1adetavokado
  • 3yemek kaşığıyoğurt
  • 1yemek kaşığılimon suyu
  • 1dişsarımsak
  • 1tutampul biber
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamtuz

Mantar sote için:

  • 1paketmantar(500 gram)
  • 1tatlı kaşığızeytinyağı
  • 1dişsarımsak
  • 1tutampul biber
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamtuz

Çıtır nohut için:

  • 2su bardağıhaşlanmış nohut
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tutamzerdeçal
  • 1tutamtoz sarımsak
  • 1tutamtoz kırmızı biber
  • 1tutampul biber
  • 1tutamkekik
  • 1tutamtuz

Çıtır Nohutlu Mantar Sote Tarifinin Püf Noktası

Tabağınıza yaptığınız avokada püresini koyup üzerine mantar sote ve onun üzerine çıtır nohut şeklinde servis edebilirsiniz.

Çıtır Nohutlu Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Avokado püresi için: olgunlaşmış avokadonuzu mutfak robotuna atın,parçalanana kadar çekin.
  2. Üzerine yoğurt, limon suyu ve baharatlarınızı ekleyerek tekrar karıştırın. Püre kıvamına geldiğinde hazır olmuş olacak.
  3. Mantar sote için: zeytinyağını tavaya atıp ısıtın. Dilimlediğiniz sarımsağı tavaya atıp biraz kavurun.
  4. Üzerine soyup dilimlediğiniz mantarları atıp, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Mantar soteniz hazır.
  5. Çıtır nohut için: nohutları haşlayın ve suyunu süzün.
  6. Büyük bir karıştırma kabına aldığınız nohutların üzerine zeytinyağı ve baharatları ilave edin.
  7. Tüm nohutlar baharata bulanana kadar karıştırın.
  8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
  9. Nohutlar tamamen kuruyup çıtır çıtır olduğunda fırından alın.
  10. 1 porsiyonu 1 türk kahvesi fincanı olacak şekilde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

diyetisyenyaseminaydin
Beslenmeni kısıtlı diyet menüleri ile değil, çeşit çeşit rengarenk tariflerle dü...
Devamını okuyun
0takipçi23 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?