Mercimeği bir kabın içine alın, üzerini kapatana kadar su ile doldurup minimum 1 saat bekletin. Bu işlemi sabah işe gitmeden yapıp akşama kadar bekletirseniz daha kolay pişirebilirsiniz.

Etleri 2 su bardağı su ile düdüklü tencerede 30 dakika haşlayın.

Tereyağını ve ayçiçekyağını ayrı bir tencereye alıp eritin. Şekeri ve soğanları buna ekleyip karamelize olana kadar çevirerek kavurun.

Küp şeklinde doğranmış patatesi soğanların üzerine ekleyip 5 dakika daha kavurun.

Üzerine biber ve domates salçalarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar çevirerek kavurmaya devam edin.

Düdüklüden çıkardığınız etleri suyu ile beraber diğer tencerede kavrulan malzemelerin üzerine ekleyin ve 10 dakika çevirerek pişirin.

Üzerine 6 bardak su ve baharatları ekleyip 1 saat kısık ateşte pişirin.