Bir Farklılık Yapalım:

Muhallebili Cennet Hurması Pastası Tarifi


Cennet hurması, Trabzon hurması, Amme meyvesi vs. Birçok bilindik farklı ismi bulunsa da tadı hepsinin aynı. Tam olgunu bal gibi, daha olgunlaşmamışı ise kekremsi. Meyveli pasta denilince genel de bilindik meyveler kullanılır. Ben bir değişiklik olsun istedim.... Tadı muhteşem oldu... Tam mevsimindeyken deneyin derim...

Videolu anlatımı için:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Muhallebili Cennet Hurması Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:

  • 3adetyumurta
  • 2çay bardağışeker
  • 3çay bardağıun
  • 1paketvanilya şekeri
  • 1paketkabartma tozu
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1/2çay bardağısu

Islatmak için:

  • 2yemek kaşığışeker
  • 4yemek kaşığısıcak su

Muhallebisi için:

  • 700mililitresüt
  • 1/2çay bardağınişasta
  • 1/2çay bardağıun
  • 1çay bardağışeker
  • 1paketvanilya şekeri
  • 50grammargarin
  • 1çay bardağıçekilmiş fındık

Meyveli kat için:

  • 7adetolgun cennet hurması
  • 1çay bardağınişasta
  • 1çay bardağışeker
  • 1çay kaşığıtarçın

Kreması için:

  • 200mililitresıvı krema
  • 100mililitresüt
  • 2paketkrem şanti

Muhallebili Cennet Hurması Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanya için yumurtaları şeker ile çırpalım.
  2. Sıvı yağ, su ve vanilya şekerini ekleyelim.
  3. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave ettikten sonra spatula ile karıştırıp, içine yağlı kağıt serili dörtgen 24×24cm kek kalıbına dökelim.
  4. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25 dakika alt üst ayarda pişirelim.
  5. Fırından çıkartalım ve soğuması için dinlendirelim.
  6. Dinlenen pandispanyayı ortasından yatay bir şekilde ikiye bölelim.
  7. Alt kısmı tekrar kalıba yerleştirelim.
  8. Muhallebi için nişasta, un ,şeker ve biraz sütü tencereye alıp hızlıca karıştıralım.
  9. Altını açıp kalan sütü ilave edelim ve sürekli karıştırarak kaynatalım.
  10. Kaynayan muhallebiye margarin, vanilya ve fındıkları ekleyelim.
  11. Henüz sıcakken pandispanyanın üzerine dökelim.
  12. Üzerine ikinci kat pandispanyayı serelim.
  13. Su ve şekeri karıştırıp pandispanyanın her yerine kaşık ile dökelim.
  14. Kremasını hazırlamak için sıvı krema, süt ve krem şantileri bir kaba alıp katılaşana kadar çırpalım.
  15. Pandispanyanın üzerine yayalım ve buzdolabına kaldıralım.
  16. Hurma katı için hurmaları soyalım ve çekirdeklerinden arındıralım.
  17. Rondo ile püre haline gelene kadar çekelim.
  18. Tencereye alıp altını açalım. Şeker, nişasta ve tarçını ilave edip sürekli karıştırarak kaynatalım.
  19. Krem şantili pastanın üzerine dökelim ve eşit bir şekilde spatula ile sıvayalım.
  20. Üzerinin kabuk bağlamaması için streç film ile kaplayalım ve buzdolabına en az 3 saatliğine kaldıralım.
  21. Tamamen dinlendikten sonra süslemesine geçelim ve dilimleyelim.
  22. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş...
Devamını okuyun
0takipçi76 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?