Çok Daha Sağlıklı:

Kızartmasız Karnıyarık Tarifi

Çok Daha Sağlıklı:

Kızartmasız Karnıyarık Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Özge Siyahlı
Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗 @ozgesiyahli
Özge Siyahlı
6059 takipçi84 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Simge Güngörer Manacıoğlu
Mayıs 17, 2019
40 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 15, 2019
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 6, 2019
40 dakika
Zeynep Çetin
Mayıs 5

Karnıyarık yaparken patlıcanları hep kızarttık. Taa ki bu tarife kadar. Hem sağlıklı, hem daha lezzetli ve kısa sürede de karnıyarığımızı hazırlayacağız. Yanına da tane tane pilav ve cacık eşlik edecek.

Hadi tarife bakalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kızartmasız Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

    Patlıcan için:

  • 4 adetpatlıcan
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı

    İç harcı için:

  • 300 gramkıyma
  • 1 adetküçük boy soğan
  • 1 adetbiber
  • 1 adetdomates
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı

Kızartmasız Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanların orta kısımlarını soyalım ve yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine birkaç damla zeytinyağı gezdirelim. 250 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.

  2. Soğan, biber ve sarımsakları minik doğrayalım. Zeytinyağı döktüğümüz tavada şeffaflaşana kadar kavuralım. Kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edelim.

  3. Salça, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştıralım. Yarım çay bardağı su ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.

  4. Fırında pişen patlıcanları borcama aktarıp ortalarından bıçakla çizik atıp açalım. Harcı eşit bir şekilde paylaştıralım. Biber ve domates ile süsleyelim.

  5. 2 yemek kaşığı ajvar sosunu suyla açalım ve karnıyarıkların üzerine gezdirelim. Üzeri kızarana kadar tekrar fırına verelim. İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis edelim.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?