Sadece 3 Malzemeli:

Çimdik Kurabiye Tarifi

Name: Çimdik Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

Çimdik Kurabiye Tarifi

16 Nisan 2025

Tarif Defterime
Ekle

İtalyan mutfağında pizzicotti olarak bilinen çimdik kurabiye, ismini aldığı şekliyle de malzemesinin sadeliğiyle aslında tam bizden bir tarif. Üstelik içinde ne un ne yağ var. Sadece ceviz, yumurta akı ve biraz şeker... Hepsi yoğrulup bir araya gelir ve parmak uçlarıyla nazikçe çimdiklenerek fırın tepsisine dizilir. Üstüne serpilen pudra şekeriyle de zarif bir vedaya hazırlanır.

Çimdik kurabiye tarifi, sadeliğin ihtişama dönüştüğü, az malzemeyle çok lezzet yakalamanın mümkün olduğunu gösteren özel bir tariftir. Glutensiz ve unsuz olmasıyla da özellikle unsuz kurabiye tarifi arayanlar için mantıklı bir seçenek olabilir. Pratik 3 malzemeli tatlılar arayanların gözdeniz haline gelecek tarifimize alalım sizleri.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için239/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Çimdik Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Çimdik Kurabiye Hamuru İçin:

1,5su bardağıceviz içi
1/2su bardağıtoz şeker
1adetyumurta akı

Çimdik Kurabiye Bulamak İçin:

1çay bardağıpudra şekeri

Çimdik Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Cevizleri toz hâline getirirken un gibi olmamasına dikkat edin; hafif dokulu kalması ağızda dağılmayı artırır. Yoğurma işlemi kısa sürmeli; fazla yoğrulursa yağ salabilir.

Çimdik Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Çimdik kurabiye için cevizleri mutfak robotunda toz haline getirin.
İçine tüm malzemeleri ilave yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve pudra şekerine bulayın.
Fırın tepsisine dizin, elimizle çimdikler gibi sıkın.
180 derecede 15 dakika kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra bir süre dinlendirin. Çimdik kurabiye hazır. Afiyet olsun.

Çimdik Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

180 derece önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler yaklaşık 12-15 dakikada pişecektir. Ancak fırın performansına göre kontrol ederek ilerleyin deriz.

Çimdik Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Çimdik kurabiye, oda sıcaklığında hafif soğuduktan sonra servis edilmelidir. Üzerine tekrar pudra şekeri serpebilir ya da yanına birkaç parça kuru meyve veya çikolata parçacığı ile sunulabilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?