Çilek aşığı olanların kesinlikle denemesi gereken bir tarif. Beş çayı saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Kekiyle muhallebisiyle kendine aşık edecek bir lezzet.
Damakları Mest Edecek:
Çilek Rüyası Tarifi
01 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Çilek Rüyası Tarifi İçin Malzemeler
Kek hamuru için:
- 2adetyumurta
- 1çay bardağıtoz şeker(klasik çay bardağı)
- 1çay bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 3çay bardağıun
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Kreması için:
- 3su bardağısüt
- 2,5yemek kaşığıun
- 1,5yemek kaşığıbuğday nişastası
- 2çay bardağıtoz şeker(10 yemek kaşığı)
- 1adetyumurta sarısı
- 1paketvanilya
- 1yemek kaşığıtereyağı
Üzeri için:
- 1kaseçilek
Çilek Rüyası Tarifinin Püf Noktası
Kekinizi servis tabağına aldığınızda isteğe göre kenarlarını az miktarda süt ile ıslatabilirsiniz. Çileklerinizin aynı büyüklükte olmasına dikkat edin kekin üzerinde daha güzel duracak.
Çilek Rüyası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için derin bir çırpma kabına yumurtaları kırın. üzerine şekeri ekleyin. Mikser ile 2-3 dakika iyice çırpın.
- Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyin çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu vanilyayı ve unu eleyerek koyun. Tüm malzemeleri son kez iyice çırpın.
- 27 cm'lik tart kalıbını margarin ile iyice yağlayın. Tabanını hafifçe unlayın ve hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kürdan ile kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kreması için derin bir tencereye süt, yumurta sarısı, un, nişasta ve şekeri koyup iyice çırpın. koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Piştikten sonra içine tereyağı ve vanilyayı koyup karıştırın. Ardından soğumaya bırakın.
- Kekinizi kalıptan çıkarın ve ters çevirin. Servis tabağına koyun.
- Hazırladığınız kremayı kekin orta kısmına döküp spatula yardımı ile güzelce yayın. kremanın üstüne çilek dilimlerini dizin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0