Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 3 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1-2 dal maydanoz
• 1-2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)