Kreması öyle bir krema ki muhteşem gerçekten. Hazırları aratmayan bir tarif kendisi. Malzemeler hazırsa haydi mutfağa...
Çikolatalı Pasta Tarifi
Çikolatalı Pasta Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adetyumurta
- 1 çimdikyumurta
- 1,5 su bardağışeker
- 1/2 çay bardağısıcak su
- 1,5 su bardağıun
- 1/2 su bardağınişasta
- 1 paketvanilya
- 1 paketkabartma tozu
Pandispanya için:
- 4 yemek kaşığıun
- 3 yemek kaşığınişasta
- 2 yemek kaşığıkakao
- 1 adetyumurta sarısı
- 6 yemek kaşığışeker
- 1 paketvanilya
- 1 paketkrem şanti
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 80 grambitter çikolata
Pasta kreması için:
Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Pandispanya için yumurtanın beyazını kar beyazı olana kadar çırpalım.
Diğer taraftan yumurta sarısını şeker ve sıcak su ile çırpalım kuru malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım.
Yumurta beyazından yavaş yavaş ekleyip spatula yardımı ile aşağıdan yukarıya doğru karıştıralım.
Krema tarifi için kremşanti tereyağı ve bitter çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye alıp ocakta kaynatalım.
Kaynayan pasta kremasına tereyağı bitter çikolatayı ekleyip karıştıralım.
Soğuması için dolaba kaldıralım. Soğuduktan sonra Pandispanyanın her katına sürelim muz ve farklı meyveler koyabilirsiniz. ( Keki hafif sütle de ıslatabilirsiniz)
En üst katına sürüp kenarları da güzelce sıvayalım ve tekrar dolaba koyalım.
Bu arada kekin yüksekliğine göre yağlı kağıdı keselim. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip yağlı kağıda dekor yapıp buzluğa koyalım.
Donduktan sonra pastanın etrafına saralım. Pastanın en üstüne kalan kremayı sıkma torbasına alıp ucuna yıldız duy takıp sıkalım.
Çilek dekoru için benmari usulü eritilmiş çikolataya çilekleri bastıralım soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ile süsleyip pastanın üstüne koyabiliriz. Afiyet olsun.
