Çaylar kahveler hazırsa çikolatalı fındık kreması dolgulu pancakeler de hemen hazır olur. Yumuşacık, leziz ve içi çikolatalı fındık kreması dolgulu...Çikolata sevenler çok ama çok mutlu...
Kahveler Hazırsa:
Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake Tarifi
22 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
18 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 dakika
Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2adetyumurta
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 2yemek kaşığıtereyağı(40 g)
- 275mililitresüt(1+1/2 su bardağından 1 parmak eksik)
- 2su bardağıun(220 g)
- 1paketvanilin(5 g)
- 1paketkabartma tozu(10 g)
- 1çay kaşığıkarbonat(3 g)
- 1çimdiktuz
Dolgusu için:
- 2yemek kaşığıfındık kreması
Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Dolgu malzemesi, hamur henüz kurumadan konmalı ve düzeltilmeli. Üzerine hemen 1 tatlı kaşığı hamur yayılıp kapak kapatılmalı.
Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı eritilir, soğumaya bırakılır.
- Yumurta beyazları tuzla çırpılırken toz şekerin yarısı azar azar eklenir. Kar gibi olana kadar çırpılır.
- Diğer yandan yumurta sarıları, toz şekerin kalan yarısı ile rengi açılana kadar çırpılır. Sırasıyla azar azar tereyağ ve süt eklendikçe çırpılır.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve karbonat karıştırılır. Elenerek yumurtalı karışıma azar azar eklenir. Bu sırada çırpmadan karıştırılır.
- Buna yumurta beyazları spatulayla 2-3 defada eklenerek söndürmeden karıştırılır.
- Yapışmaz tava orta kısık sıcaklıkta ısıtılır ve az miktarda sıvı yağ ilave edilip yağın fazlası peçete ile alınır. Pancake karışımından bir yemek kaşığı tavaya dökülür.
- Kapak kapatılır. 30 saniye kadar sonra, üzeri tam sertleşmeden, ortaya 1 çay kaşığı dolgu malzemesi konur. Yavaşça yuvarlak hareketlerle düzeltilerek yayılır. Üzerine hemen 1 tatlı kaşığı hamur yayılır.
- Kapak kapalı üzeri hafif kuruyana kadar beklenir ve ters çevrilir. Alt kısım pişince alınır. Tüm karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir. Pudra şekeri serpilerek meyvelerle servis edilir. Afiyet olsun.
Yorumlar
0