Yumuşacık keki ve ipeksi kremasıyla yedikten sonra kendinize gelemeyeceğiniz bir cupcake tarifi bırakıyorum buraya. Fotoğrafa bakarken bile tekrar canım çekti, kalkıp yine yapabilirim siz de denerseniz benimle paylaşmayı unutmayın, afiyet olsun.
Çikolatalı Cupcake Tarifi
Çikolatalı Cupcake Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
16 dakika
Çikolatalı Cupcake Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyumurta
- 100 gramtereyağı
- 1/2 su bardağıesmer şeker
- 1/2 su bardağıtoz şeker
- 1/2 su bardağısüt
- 1 tatlı kaşığısirke
- 3/4 su bardağısıcak su
- 2 yemek kaşığıkakao
- 2 su bardağıun
- 1 yemek kaşığımısır nişastası
- 1 çay kaşığıkarbonat
- 1 paketkabartma tozu
- 1 paketvanilin
- 1 çimdiktuz
Keki için:
- 1 kutukrema
- 1 paketsütlü çikolata
- 1 paketbitter çikolata
Kreması için:
Çikolatalı Cupcake Tarifinin Püf Noktası
Kullandığım bardak ölçüsü: 200ml
Çikolatalı Cupcake Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişirme süreniz fırından fırına göre değişiklik gösterebilir. Ancak 15-20 dakika aralığında pişiyorlar.
Çikolatalı Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?
Şekerleri ve tereyağını krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
Yumurtaları teker teker kırarak karıştırmaya devam ediyoruz.
Bu sırada ayrı bir kapta sütün içerisine sirkeyi ekleyip yoğunlaşması için bekliyoruz.
Kakaoyu da ayrı bir kapta sıcak suya ekleyip karıştırıyoruz. Ve yumurtalı karışımımız olan ana harcın üzerine ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Beklettiğimiz sirkeli sütü de ekliyoruz. Daha sonra katıları yani unu, kabartma tozunu, vanilini ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Muffin kalıplarına bölüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Üst kreması için çikolataları benmari usulü eritip bir kutu kremanın içerisine ekleyip karıştırıyoruz ve daha sonra katılalaşması için buzdolabına koyuyoruz.
Keklerimizi fırından çıkardıktan sonra soğumaları için bekleyip üzerini süsleyebiliriz. Afiyet olsun.
