Name: Yılbaşı Cupcake
Prep time: 10 min
Cook time: 29 min
Total time: 39 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Yılın en muhteşem zamanı yaklaşıyor ve tabii ki sofralarımızın yıldızı olacak bir tatlıyla karşınızdayız: Yılbaşı cupcakeleri!

Bu tatlı minikler, çikolata ve kremanın mükemmel dansını sergileyerek yılbaşı coşkusunu sofralarınıza taşıyor. Her bir ısırık, sizi çok mutlu edecek. Üzerindeki renkli süslemeler ve yeşil krema ise tam bir görsel şölen yaratıyor.

Yılbaşı gecesini tatlı bir dokunuşla karşılamaya hazır mısınız? Bu keklerle hem misafirlerinizi büyüleyecek hem de kendi damak zevkinizi şımartacaksınız. Her bir cupcake, sevgi dolu bir el yapımı şölenin ta kendisi! Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Leyla Günbay

EDİTOR

Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

29 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yılbaşı Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1/2 yemek kaşığı nişasta
1/2 paket şekerli vanilin
1/2 paket kabartma tozu
2 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı şeker
1 çimdik tuz
1 kutu krema (200 ml)
1/2 su bardağı sıvı yağ
120 gram çikolata (bitter veya sütlü)

Yılbaşı Cupcake Tarifinin Püf Noktası

Çikolataların türü konusunda serbestsiniz. Tamamını bitter tercih etmenizi önermeyiz, acı olabilir.

Yılbaşı Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

Yılbaşı cupcakeleri için un, nişasta, kabartma tozu, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirin.
Yumurta ve şekeri de çırpın. Tamamen 2 katına çıkmasına gerek yok, şekerlerin erimesi yeterli.
Üzerine kremayı ekleyin. Sıvı yağı da ilave edin.
Homojen karışana dek çırpın.
Unlu karışım ile sıvı karışımı birleştirin. Çok fazla çırpmayın, homojen karışması yeterli.
Üzerine minik minik kestiğiniz çikolataları ekleyin.
Muffin kalıplarına 2'şer tepeleme yemek kaşığı olarak kremaları paylaştırın. Kapları tezgaha vurarak üzerini düzleştirebilirsiniz.
Fırını 220 derecede ısıtın. 180 derecede 30 dakika, fansız şekilde, orta rafta pişirin.
Krema şanti ve soğuk sütü çırpın. Üzerine gıda boyasını ekleyin ve karıştırın. Dilerseniz sade de tüketebilirsiniz.
Keklerin üzerine bir sıkma torbası yardımıyla kremayı sıkın. Minik süslerle süsleyin.
Yılbaşı cupcake hazır. Afiyet olsun!