Görüntüsüyle Büyüleyen:

Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çok hafif, çok lezzetli, yapımı kolay, yemeye doyamayacağınız, görüntüsü ile büyüleyen nefis bir tarifimiz var! Karşınızda: Çikolatalı ağlayan kek tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 3adetyumurta
  • 3kahve fincanıtoz şeker
  • 1kahve fincanısüt
  • 1kahve fincanısıvı yağ
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 1adetportakal kabuğu rendesi
  • 3kahve fincanıun
  • 1paketvanilya
  • 2paketkabartma tozu

Keki ıslatmak için:

  • 2su bardağısoğuk süt

Üzeri için:

  • 1paketkrem şanti
  • 1su bardağısüt
  • 1çay bardağıhindistan cevizi

Sos için:

  • 1paketçikolata sosu
  • 2su bardağısüt
  • 1paketfındıklı sütlü çikolata

Süslemek için:

  • 6-7adetçilek
  • 1yemek kaşığıhindistan cevizi

Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifinin Püf Noktası

Şeker ve yumurtanın çok iyi çırpılması gerekiyor.

Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalarımızı ve şekerimizi geniş bir kaba alıyoruz.
  2. Mikserle şeker eriyip yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz.
  3. Daha sonra sütümüzü,yağımızı ilave edip portakal kabuğunu rendenin ince yeri ile rendeliyoruz.
  4. Unumuzu kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek kek harcımıza ilave ediyoruz. Mikserle pürüzsüzleşene kadar çırpıyoruz.
  5. Yumuşak margarin ile yağladığımız ve hafif unladığımız kulaklı borcama hazırladığımız kek harcımızı döküyoruz.
  6. 1-2 kez sertçe tezgaha vurarak içindeki hava kabarcıkları çıkmasını sağlıyoruz.
  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına kekimizi atıyoruz. 25-30 dakika sonra kekimizi kontrol ediyoruz.
  8. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra 2 su bardağı soğuk süt ile yavaş yavaş ıslatıyoruz. Çekmesi için kenara alıyoruz ve krem şantimizi yapmaya geçiyoruz.
  9. Sütümüzü ve krem şantiyi bir kaba alıp mikserle çırpıyoruz. İçerisine Hindistan cevizini ilave ediyoruz.
  10. Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi sürüyoruz. Soğuması için buzdolabını alıyoruz.
  11. Sosumuzu hazırlamak için küçük tencereye sütümüzü ve çikolata sosumuzu koyup pişirmeye başlıyoruz.
  12. Koyulaşıp pişen karışıma bir paket çikolata ekliyoruz. Altını kapatıyoruz, çikolata eriyene kadar karıştırıyor ve kenara alıyoruz.
  13. Dolaptan çıkardığımız kekin üzerine soğuyan çikolata sosunu döküyoruz. Tekrardan dolaba alıyoruz. Dolapta 3-4 saat veya 1 gece beklettikten sonra çilek, Hindistan cevizi, ceviz, fındık vb ile süslüyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Frambuazli_mutfak
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?