Görüntüsüyle Büyüleyen:

Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi

Görüntüsüyle Büyüleyen:

Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Frambuazli_mutfak
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Frambuazli_mutfak
3 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 22, 2018
15 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
15 dakika

Çok hafif, çok lezzetli, yapımı kolay, yemeye doyamayacağınız, görüntüsü ile büyüleyen nefis bir tarifimiz var! Karşınızda: Çikolatalı ağlayan kek tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi İçin Malzemeler

    Keki için:

  • 3 adetyumurta
  • 3 kahve fincanıtoz şeker
  • 1 kahve fincanısüt
  • 1 kahve fincanısıvı yağ
  • 3 yemek kaşığıkakao
  • 1 adetportakal kabuğu rendesi
  • 3 kahve fincanıun
  • 1 paketvanilya
  • 2 paketkabartma tozu

    Keki ıslatmak için:

  • 2 su bardağısoğuk süt

    Üzeri için:

  • 1 paketkrem şanti
  • 1 su bardağısüt
  • 1 çay bardağıhindistan cevizi

    Sos için:

  • 1 paketçikolata sosu
  • 2 su bardağısüt
  • 1 paketfındıklı sütlü çikolata

    Süslemek için:

  • 6-7 adetçilek
  • 1 yemek kaşığıhindistan cevizi

Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifinin Püf Noktası

Şeker ve yumurtanın çok iyi çırpılması gerekiyor.

Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalarımızı ve şekerimizi geniş bir kaba alıyoruz.

  2. Mikserle şeker eriyip yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz.

  3. Daha sonra sütümüzü,yağımızı ilave edip portakal kabuğunu rendenin ince yeri ile rendeliyoruz.

  4. Unumuzu kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek kek harcımıza ilave ediyoruz. Mikserle pürüzsüzleşene kadar çırpıyoruz.

  5. Yumuşak margarin ile yağladığımız ve hafif unladığımız kulaklı borcama hazırladığımız kek harcımızı döküyoruz.

  6. 1-2 kez sertçe tezgaha vurarak içindeki hava kabarcıkları çıkmasını sağlıyoruz.

  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına kekimizi atıyoruz. 25-30 dakika sonra kekimizi kontrol ediyoruz.

  8. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra 2 su bardağı soğuk süt ile yavaş yavaş ıslatıyoruz. Çekmesi için kenara alıyoruz ve krem şantimizi yapmaya geçiyoruz.

  9. Sütümüzü ve krem şantiyi bir kaba alıp mikserle çırpıyoruz. İçerisine Hindistan cevizini ilave ediyoruz.

  10. Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi sürüyoruz. Soğuması için buzdolabını alıyoruz.

  11. Sosumuzu hazırlamak için küçük tencereye sütümüzü ve çikolata sosumuzu koyup pişirmeye başlıyoruz.

  12. Koyulaşıp pişen karışıma bir paket çikolata ekliyoruz. Altını kapatıyoruz, çikolata eriyene kadar karıştırıyor ve kenara alıyoruz.

  13. Dolaptan çıkardığımız kekin üzerine soğuyan çikolata sosunu döküyoruz. Tekrardan dolaba alıyoruz. Dolapta 3-4 saat veya 1 gece beklettikten sonra çilek, Hindistan cevizi, ceviz, fındık vb ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?