Name: Şipşak Makarna
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 paket rigatoni makarna (( boru makarna da kullanabilirsiniz)); 2 adet domates; 1 adet büyük boy taze soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı margarin; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 ölçü makarna suyu; 1 çay bardağı su

Şipşak Makarna Tarifi

Hazır yaz gelmişken mis gibi domatesin makarnayla buluşması ve buna taze soğanın eşlik etmesi. Muhteşem üçlü, muhteşem lezzet için mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Şipşak Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket rigatoni makarna ( boru makarna da kullanabilirsiniz)
2 adet domates
1 adet büyük boy taze soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı margarin
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 ölçü makarna suyu
1 çay bardağı su

Şipşak Makarna Tarifinin Püf Noktası

Domateslerin yumuşamış ya da yemeklik olması sosun daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır.

Şipşak Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Makarna suyunu kaynatıp makarnaları haşlıyoruz.
Makarnalar haşlanırken domateslerin kabuğu soyup yemeklik doğruyoruz.
Taze soğanı da ince ince doğrayıp hazır bırakıyoruz.
Makarna haşlanınca süzgeçte süzüyoruz. Aynı tencereye margarini ekleyip eritiyoruz.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Kavrulunca domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
En son taze soğanı ve baharatları ekleyip kavuruyoruz.
İyice birbirine harmanlandıktan sonra 1 çay bardağı suyu ekleyip kaynatıyoruz.
Makarnayı ekleyip tüm sosu makarnaya yedirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.