Bir Efsane:

Çikolata Soslu Mozaik Pasta Tarifi

22 Ocak 2020

Tarif Defterime
Ekle

Çocukluğumuzun efsanesi mozaik pasta, çikolata hastalarına özel bir "çikolata sosu" dokunuşuyla karşınızda! Hem görünüşü, hem tadı büyüleyici olan bu mozaik pasta tarifi, insanın peşini sadece bir dilimle bırakmıyor

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çikolata Soslu Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Puding (muhallebi) İçin:

4tepeleme yemek kaşığıun
10tepeleme yemek kaşığıtoz şeker
2tepeleme yemek kaşığıkakao
1litresüt

Ortası İçin:

500grambebe bisküvisi(2 paket)

Çikolata Sosu İçin:

200ml.krema
80grambitter çikolata
80gramsütlü çikolata

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çikolata Soslu Mozaik Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan kalıp 24 cm'di, daha yüksek veya daha ince bir pasta istiyorsanız kalıbınızı daha büyük veya daha küçük seçebilirsiniz. Pastanın iyice soğuması gerekir yoksa keserken dağılma yapar.

Çikolata Soslu Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle büsküvileri elimizle ufalıyoruz ve kenara alıp bekletiyoruz. Daha sonra toz malzemeleri tencereye alarak sütü koymadan harmanlıyoruz.
Sütü de üzerine ilave ederek pudingi pişirmeye başlıyoruz. Puding kaynamaya başlayıp göz göz olunca altını kapatıyoruz.
Pişen pudinge ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bisküvilerimizi ilave ederek karıştırıyoruz.
Kelepçeli kalıbımıza streç film veya buzdolabı poşeti geçiriyoruz. (soğuduktan sonra pastamızı ters çevirerek tabağımıza alacağız.)
Kalıbımıza pasta harcını dökerek güzelce yayıyoruz ve üzerini de kapatarak buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakıyoruz.
Sos için küçük bir tencereye kremayı döküyoruz, iyice kaynatmadan altını kapatıyoruz ve çikolataları içine kırarak sürekli karıştırıp eritiyoruz.
Sosumuzu iyice soğutuyoruz ve pastanın üzerine öyle döküyoruz.
Dolaptan çıkardığımız pastayı tabağımıza ters çevirerek, dışındaki poşeti çıkarıp, kelepçeli kalıbımızı içine tekrar geçiriyoruz. Kelepçeyi kapatıyoruz ve sosu üzerine döküp tekrar buzdolabına koyuyoruz. En az 4 saat, iyice soğuyup sosun donmasını bekliyoruz. Bir gece buzdolabında bekletirsek tam kıvamında olacaktır.
Pastayı kalıptan çıkarıp servis edebiliriz. Afiyet olsun.