Bir Efsane:

Çikolata Soslu Mozaik Pasta Tarifi


Çocukluğumuzun efsanesi mozaik pasta, çikolata hastalarına özel bir "çikolata sosu" dokunuşuyla karşınızda! Hem görünüşü, hem tadı büyüleyici olan bu mozaik pasta tarifi, insanın peşini sadece bir dilimle bırakmıyor

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Çikolata Soslu Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Puding (muhallebi) İçin:

  • 4tepeleme yemek kaşığıun
  • 10tepeleme yemek kaşığıtoz şeker
  • 2tepeleme yemek kaşığıkakao
  • 1litresüt

Ortası İçin:

  • 500grambebe bisküvisi(2 paket)

Çikolata Sosu İçin:

  • 200ml.krema
  • 80grambitter çikolata
  • 80gramsütlü çikolata

Çikolata Soslu Mozaik Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan kalıp 24 cm'di, daha yüksek veya daha ince bir pasta istiyorsanız kalıbınızı daha büyük veya daha küçük seçebilirsiniz. Pastanın iyice soğuması gerekir yoksa keserken dağılma yapar.

Çikolata Soslu Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle büsküvileri elimizle ufalıyoruz ve kenara alıp bekletiyoruz. Daha sonra toz malzemeleri tencereye alarak sütü koymadan harmanlıyoruz.
  2. Sütü de üzerine ilave ederek pudingi pişirmeye başlıyoruz. Puding kaynamaya başlayıp göz göz olunca altını kapatıyoruz.
  3. Pişen pudinge ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bisküvilerimizi ilave ederek karıştırıyoruz.
  4. Kelepçeli kalıbımıza streç film veya buzdolabı poşeti geçiriyoruz. (soğuduktan sonra pastamızı ters çevirerek tabağımıza alacağız.)
  5. Kalıbımıza pasta harcını dökerek güzelce yayıyoruz ve üzerini de kapatarak buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakıyoruz.
  6. Sos için küçük bir tencereye kremayı döküyoruz, iyice kaynatmadan altını kapatıyoruz ve çikolataları içine kırarak sürekli karıştırıp eritiyoruz.
  7. Sosumuzu iyice soğutuyoruz ve pastanın üzerine öyle döküyoruz.
  8. Dolaptan çıkardığımız pastayı tabağımıza ters çevirerek, dışındaki poşeti çıkarıp, kelepçeli kalıbımızı içine tekrar geçiriyoruz. Kelepçeyi kapatıyoruz ve sosu üzerine döküp tekrar buzdolabına koyuyoruz. En az 4 saat, iyice soğuyup sosun donmasını bekliyoruz. Bir gece buzdolabında bekletirsek tam kıvamında olacaktır.
  9. Pastayı kalıptan çıkarıp servis edebiliriz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Betül Kara
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola...
Devamını okuyun
0takipçi90 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?