Çok Farklı:

Cevizli Karamelli Sürpriz Kek Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KEK TARİFLERİ

10 Aralık 2019

Tarif Defterime
Ekle

Belki de daha önce hiç tatmadığınız çok lezzetli bir kek tarifiyle geldik. Üzerinde çok farklı bir ceviz dokusu ve ballı bir karamel var. Lezzeti ise tek kelimeyle şahane. Biraz şekerli olsa da bu zamana kadar yediğiniz en farklı keklerden biri olacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Cevizli Karamelli Sürpriz Kek Tarifi İçin Malzemeler

2adetelma(ince Dilimlenmiş,kabukları soyulmuş)
2yemek kaşığıtereyağı

Üzeri için:

1,5su bardağıun
1su bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
1/2su bardağıeritilmiş tereyağı
1/2su bardağıesmer şeker
1/4su bardağıtoz şeker
1,5çay kaşığıtarçın
1/4çay kaşığıtuz

Ballı karameli için:

1su bardağıkahverengi şeker
1/2su bardağıtereyağı
1/4su bardağıkrema
1/4su bardağıbal

Kek harcı için:

1su bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
1/2su bardağıtereyağı
1/2su bardağıesmer şeker
2su bardağıtoz şeker
1,5çay kaşığıtuz
2su bardağıun
1paketkabartma tozu
1/2çay kaşığıtuz
3adetyumurta
2/3su bardağısüt
1paketvanilya

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Cevizli Karamelli Sürpriz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Ocakta 2 yemek kaşığı tereyağını eritip elmaları 5 dakika kadar yumuşatıyoruz.(orta ateşte).Soğuması için kenara kaldırıyoruz.
Üzeri için: Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp kenara koyalım.Daha sonra kekin üstüne koyulacak.
Ballı Karamel için:Şekeri iyice eritiyoruz,tereyağına koyup karıştırıyoruz.Balıda ekliyoruz ve sonra kremayı ekleyip 2 dakika kadar sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.Kenara koyuyoruz.(Üstü için de ayırın)
Tereyağı ve 1 bardak şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.Ayrı bir kapta un,ceviz,kahverengi şeker ,diğer 1 bardak toz şeker, tarçın,tuz ve kabartma tozunu karıştırıyoruz.
Çırptığımız tereyağlı karışıma yumurtaları birer birer ekliyoruz.(Aralarda çırpılacak).Daha sonra süt ve vanilyayı da katıyoruz.
Unlu karışım ile bu karışımı birleştirip yağlanmış ve unlanmış kelepçeli(26 cm) bir kek kalıbına harcımızı aktarıyoruz.
Üstünü düzleyip yumşayan elma harcımızı koyuyoruz ve üstüne karamel sosumuzun yarısını koyuyoruz.Son olarak dizdiğimiz elmaların üstüne streuselimizi koyuyoruz. 180 derece fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.
Ardındna çıkarıp soğuduktan sonra dilerseniz karamel ilavesiyle servis ediyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!