Muhteşem Lezzet Uyumu:

Vişneli Çikolatalı Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

09 Aralık 2019

Tarif Defterime
Ekle

Vişne ve çikolatanın o enfes uyumu bu tarifte! Uzun bir süredir böyle nefis bir lezzetin arayışında olanlara, kıvamıyla ve muhteşem tadıyla bu tarif önerimizdir. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Vişneli Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için:

1,5su bardağıun
1/2çay kaşığıkarbonat
1/2çay kaşığıkabartma tozu
1/4çay kaşığıtuz
1/2su bardağıkakao
1/2su bardağıtereyağı
1/2su bardağıtoz şeker
1/2su bardağıesmer şeker
1çay kaşığıvanilya
1avuçdamla çikolata

Vişne dolgusu için:

100gr.vişne
20gr.toz şeker
3gr.nişasta

Vişneli Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce dolgumuzu hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Vişneleri ve toz şekeri ocakta kaynatıyoruz, suyla açtığımız nişastayı ilave ederek bağlıyoruz ve 2 dakika daha karıştırıp jöle kıvamına gelince soğumaya bırakıyoruz. Bir kapta un, kakao, tuz, kabartma tozu birleştirilir.
Ayrı bir kapta tereyağı, toz şeker, esmer şeker, yumurta ve vanilya karıştırılır. (Tereyağı iyice eriyene dek karıştırılmalı)
Unlu karışım, yumurtalı karışıma azar azar eklenerek yoğrulur. (damla çikolata bu aşamada konur)
Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Hamur yuvarlanır ve ortasına baş parmakla bastırılır.
Daha sonra içine vişneli dolgudan koyulur. (üstüne 3 adet vişne tanesi gelecek şekilde) 180 derece fırında 9-10 dakika pişirilir.
Soğuyan kurabiyelerin üstüne benmari usulü eritilen çikolata sıkılır ve pirinç fındık ile lezzetlendirilir. (arzuya göre)