Kolay, pratik, çay saatlerine yakışacak kıtır kıtır bir İtalyan kurabiyesi olan biscotti yapıyoruz. Tam ölçülü bu gevrek kurabiyeyi kaçırmayın.
İtalyan Kurabiyesi:
Cevizli Biscotti Tarifi
30 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Cevizli Biscotti Tarifi İçin Malzemeler
- 85gramyumuşak tereyağı
- 3/4su bardağışeker(150 gr)
- 2adet büyük boyyumurta
- 1/2tatlı kaşığıvanilya özü(3 gr)
- 2su bardağıun(280 gr)
- 1tatlı kaşığıkabartma tozu(4 gr)
- 1su bardağıceviz içi(90 gr)
Cevizli Biscotti Tarifi Nasıl Yapılır?
- •Tereyağı ve şekeri mikser yardımıyla çırpın.
- •Yumurtaları ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu da ekleyip un parçacıkları kaybolana dek karıştırın.
- Cevizleri doğrayıp ekleyin ve hamura eşit bir şekilde dağılana kadar karıştırın.
- Hamuru, pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine aktarın ve ellerinizle dikdörtgen şekli verin ve 35 dakika boyunca pişirin.
- Tepsiyi fırından çıkarıp oda sıcaklığında yarım saat kadar soğumaya bırakın.
- Fırının derecesini 150’ye düşürün.
- Hamuru tırtıklı bir bıçak yardımıyla enlemesine 1-1,5 cm kalınlığında dilimlere ayırın.
- Fırının tel ızgarasının üzerine ya da fırın tepsisinin üzerine yatırarak dizin ve fırına verip altın sarısı renk alana kadar, 25-30 dakika daha pişirin.
Cevizli Biscotti Tarifinin Pişirme Önerisi
İlk pişirmeyi 35 dakika yaptıktan sonra istediğimiz şekilde kesip ikinci kez 25-30 dakika daha pişirip kıtırlığını sağlıyoruz.
Cevizli Biscotti Tarifinin Servis Önerisi
Yanında tatlı soslarla, reçellerle servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0