https://yemek.com/tarif/lebkuchen/ | Lebkuchen Tarifi
Alman Yılbaşı Kurabiyesi:

Lebkuchen Tarifi


Herkesin çok sevdiği lezzetlerden biridir kurabiyeler, kimisi tuzlu sever kimisi tatlı... Kimisiyse farklı kurabiyeleri denemeye bayılır! İşte karşınızda içerisindeki baharatlarla fark yaratan, şahane bir Alman kurabiyesi... Lebkuchen tarifi ile çay saatleri daha da aroma dolu bir hal alacak. İçinde rafine şeker olmadığını da hatırlatalım

Hazırlanması ise sizleri fazla zorlamayacak üstelik! Tereyağı, pekmez, bal ve baharatlar karışacak, dolapta bekleyen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp fırında bir güzel pişirilecek. Sonrasında dilerseniz pudra şekeriyle hazırladığınız sosa bandırarak, dilerseniz de eritilmiş çikolataya bulayarak servis edebilirsiniz. Tercih sizin

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Lebkuchen Tarifi İçin Malzemeler

Lebkuchen İçin:

  • 80gramtereyağı(eritilmiş)
  • 100grambal
  • 100grampekmez
  • 1/2su bardağıesmer şeker
  • 1adetyumurta
  • 1adetportakal kabuğu rendesi
  • 1su bardağıbadem(öğütülmüş)
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 200gramun

Baharatları:

  • 1çay kaşığızencefil
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1adetkakule
  • 1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1/4adetkaranfil

Üzeri İçin:

  • 1paketeritilmiş bitter çikolata

Lebkuchen Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasede yumurtalar ve esmer şekeri karıştırın. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyerek bir çırpıcıyla çırpın.
  2. Pekmez ve balı da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  3. Karışım pürüzsüz olunca; öğütülmüş bademleri, baharatları, portakal kabuğunu, unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
  4. Bir spatula yardımı ile attan üste doğru karışıma yedirin. Kabın üzerini streç filme kapatın ve buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
  5. Karışım dinlendikten sonra bir yemek kaşığı kadar alarak elinizle yuvarlayın.
  6. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  7. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında 15 dakika pişirin.
  8. Fırından çıktığında üstü hafif yumuşak, altı kızarmış olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra soğuyana kadar dinlendirin.
  9. Kurabiyelerin üst kısmını eritilmiş çikolataya bandırarak tepsiye dizin.
  10. Çikolata donduktan sonra servis edin. Afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?