Oldukça bol malzemeli, Meksika usulü dürüm diyebileceğimiz burrito’nun içerisinde çeşit çeşit soslu pilavların yer aldığı türlerini de bulmak ve deneyimlemek mümkün. Ben bu tarifte pilava yer vermedim.
Meksika mutfağının olmazsa olmazı burrito'yu evde hazırlamak ise bu tarifle çok kolay ve pratik. Hemen deneyin ve yorumlarınızı paylaşın.
Küçük bir öneri: Biz tavuklu burritor yaptık ama istenirse etli de hazırlanabilir burrito.
Besin Değerlerini Görmek İçin
Burritoları rulo şeklinde sararken malzemenin dışarı taşmaması için iç miktarını orta kısmına eşit miktarda dağıtın.
Dilerseniz son aşamada dağılmaması için alüminyum folyo ile sarıp rendelenmiş kaşar peyniri ilave ettikten sonra fırınlayabilirsiniz.
Yeşillikler ve avokado püresi ile de servis edebilirsiniz.
Burrito, Meksika kökenli bir yemektir. Ancak, özellikle ABD’de Tex-Mex mutfağı ile farklı çeşitleri geliştirilmiştir. Taşınabilir, besleyici ve doyurucu olması nedeniyle dünya genelinde popülerdir.
Burrito "un tortillası" ile yapılır. Burrito ekmeği, geleneksel Meksika mutfağında kullanılan büyük ve ince bir tortilla çeşididir.
Burrito Meksika kökenli, daha büyük ve tamamen kapalı şekilde sarılan, pirinç, fasulye, et, peynir ve salsa gibi doyurucu malzemeler içeren sıcak bir yemektir.
Wrap ise Amerikan mutfağına ait, daha hafif ve gevşek sarılmış, genellikle marul, sebze, tavuk veya ton balığı gibi malzemelerle hazırlanan ve hem sıcak hem soğuk servis edilebilen bir alternatiftir.
Burrito tam bir ana yemekken, wrap daha çok hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilir.
Orijinal Meksika burritosunda pilav yoktur. Amerikan Tex-Mex tarzı burritolarda pirinç bulunabilir. Eğer Meksika usulü burrito istiyorsanız pilavsız yapabilirsiniz, ama Tex-Mex usulü bir burrito yapmak istiyorsanız içine kişnişli lime pilavı ekleyebilirsiniz!
Yorumlar
2