Hemen hemen herkes bilir ıslak keki ve her evin en çok sevilenidir. Yanında bir de çay varsa kim hayır diyebilir ki? Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun Afiyetler...
Her Evde Sıklıkla Hazırlanan:
Brownie Tadında Islak Kek Tarifi
01 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Brownie Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1paketvanilin
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağısüt
- 2su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 3yemek kaşığıkakao
Sosu için:
- 1,5su bardağısüt
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 3yemek kaşığıkakao
- 50grambitter çikolata
Brownie Tadında Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Yumurtalar ve süt mutlaka oda sıcaklığında olmalı . Fırın alt üst ayarda olmalı. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar çırpılmalı. Sos, kekin her tarafına gelecek şekilde dökülmeli.
Brownie Tadında Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, şeker ve vanilya şekeri krema kıvamına gelinceye kadar yüksek ayarda çırpın.
- Süt ve sıvı yağını ekleyip düşük ayarda kısa süre çırpın. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve düşük ayarda tekrar çırpın.
- Yağlanmış fırın kabına kek harcını dökün ve bir iki defa tezgaha vurun ki hava kabarcıkları çıksın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst (fansız) ayarda yaklaşık 30 dakika pişirin (keki fırından çıkarmadan evvel kürdan testi yapmayı unutmayın).
- Bu esnada sos için malzemeleri ocağa alın ve karıştırarak pişirin. Bir taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve çikolatayı ekleyip kıvam alana kadar karıştırın.
- Keki fırından çıkarın ve dilimleyin. Sosu, kekin üzerine gezdirin ve en az iki saat buzdolabında dinlendirin.
- Üzerine Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya çikolata parçacıklarıyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Yorumlar
0