Fırından yeni çıkmış, mis kokulu boşnak böreğinin tadına doyum olmaz. Ispanaklı enfes boşnak böreği tarifinize geçelim hemen... Şimdiden ellerinize sağlık.
Fırından Yeni Çıkmış:
Boşnak Böreği Tarifi
05 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Boşnak Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 3su bardağısu
- 2tatlı kaşığıtuz
- 6,5su bardağıun
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
İç harcı için (dilediğiniz bir tür):
- 1kasebeyaz peynir
- 1demetıspanak
- 1küçük boy kasekıyma
Boşnak Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabımıza suyumuzu tuzu koyup azar azar un ilave ederek orta sertlikte bir hamur yoğuruyoruz.
- Üç bezeye ayırıp bezeleri tabak büyüklüğünde açıyoruz. Sıvı yağın bir kısmıyla bezeleri yağlayıp yarım saat dinlendiriyorum.
- Tereyağını eritip içine kalan sıvı yağı koyuyoruz. Masamızın üzerine temiz bir örtü serip dinlenen hamurumuzu elimizle masanın üzerinde kenarlarından çekerek incecik açıyoruz.
- Üzerine yağımızdan gezdirip iki kenarına istediğimiz iç harcından koyup örtüyü kaldırıp rulo yapıyoruz bir bezeden iki uzun rulo elde etmiş oluyoruz.
- Tepsimize doluyoruz kalan hamurumuza da aynı işlemi uygulayıp böreğimizi bitiriyoruz.
- Artan yağımızı böreğimizin üzerine gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0