Tiramisu Tadında:

Borcamda Kedidilli Muhallebi Tarifi

Tiramisu Tadında:

Borcamda Kedidilli Muhallebi Tarifi

https://yemek.com/tarif/borcamda-kedidilli-muhallebi/ | Borcamda Kedidilli Muhallebi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
63058 takipçi266 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 12
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 9, 2014
8 dakika
Pepsi BadgeAdvertisement
Pepsi
Şubat 9
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 7, 2019
1 saat

Muhallebi olsun da neden kedidilli olmasın? Savoardi olarak da bilinen, meşhur İtalyan bisküvisi bu kez bizim muhallebimize konuk oluyor. Muhallebiye hem lezzet hem doku katıyor. Dilim olarak sunabilmeniz için de borcamda hazırladık. Tiramisu tarifine de oldukça benzer bir lezzet elde ettik açıkçası. Kreması yerine biz klasik sade muhallebi hazırladık.

Evde bekleyen kedidili bisküvileriniz için oldukça hafif bir tarif bu, dilerseniz üzerini çikolatalı ganajla kaplayabilir, kahveli bir krema hazırlayarak görkemini artırabilirsiniz. Borcamda kedidilli muhallebi, sade ama leziz tatlı tarifleri arayanlar için geldi. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Borcamda Kedidilli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

    Muhallebi için:

  • 3 yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 1 su bardağışeker
  • 1 litresüt
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 paketvanilin
  • 1 adetyumurta sarısı

    Diğer malzemeler için:

  • 20 adetkedidili bisküvi(20x20 borcam için)
  • 1,5 su bardağıfiltre kahve(soğutulmuş)
  • 2 yemek kaşığıkakao

Borcamda Kedidilli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu 2 dakika kokusu çıkması için kısık ateşte kavurun, şekerini ekleyip 1-2 dakika daha bu şekilde kavurun. Ardından topaklanmasını engellemek adına sütünü azar azar ekleyin, bu sırada karıştırmaya devam edin.

  2. Sütün tamamını ekledikten sonra karıştırarak sütün hafifçe kaynamasını bekleyin. Karıştırırken baloncuklar çıkmaya başladıysa kaynamış demektir. Kaynadıktan sonra altını kısın,3-4 dakika sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Hafifçe yoğunlaştığını görünce yumurta sarısını ekleyip hızlıca karıştırın ve ardından ocaktan alın.

  3. Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Soğurken üstünün kabuk tutmaması için karıştırarak soğutmaya devam edin.

  4. Bu sırada borcama bisküvileri kahvede ıslatarak dizin. Bisküvi fazla kahve çektiyse borcama yayılabilir, bunun olmamasına dikkat edin.

  5. Soğuyup oda sıcaklığına gelmiş muhallebiden ilk katmandaki bisküvileri örtecek kadar ekleyin. Ardından üzerini spatulayla düzeltin.

  6. Ardından ikinci kat için bisküvileri aynı şekilde kahveye batırarak dizin.

  7. Kalan muhallebiyi de nazikçe son katmanın üzerine yayın, yine spatulayla düzeltin ve bir akşam buzdolabında dinlenmeye bırakın.

  8. Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine kakao serpip servis edin, afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?