Kremasız da Olur:

Böğürtlenli Cheesecake Tarifi


Kremasız cheesecake tutturmak işte bu tarifle çok kolay! Nefis böğürtlen sosuyla evde kolayca cheesecake yapmaya hazır olanları tarifimize alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Böğürtlenli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için:

  • 1su bardağışeker
  • 1/2su bardağıun
  • 1paketvanilin
  • 1tatlı kaşığıbuğday nişastası
  • 500gramlabne peyniri
  • 3adetyumurta

Alt tabanı için:

  • 2paketyulaflı bisküvi
  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2çay bardağısüt

Üzeri için:

  • 1su bardağıböğürtlen
  • 1tatlı kaşığınişasta
  • 1su bardağışeker
  • 1su bardağısu

Böğürtlenli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Cheesecake pişince hemen fırından çıkarmayın, 1 saat kendi sıcaklığında fırında kalsın. 2 parmak boşluğunda fırının kapağını açık bırakın. Katıları beraber karıştırın bu çok önemli. Bir önemli nokta da malzemelerinizin hepsi oda sıcaklığında olmalı.

Böğürtlenli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce alt tabanı oluşturarak tarife başlıyoruz. Bisküvileri rondodan geçirip bir kaba alıyoruz 3 yemek kaşığı tereyağını eritip bisküvilere ekliyoruz, sonra sütü ekliyoruz ve güzelce karıştırıp kelepçeli kalıba taban oluşturuyoruz ve dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.
  2. Gelelim iç harcı oluşturmaya. İlk önce bütün katıları karıştırıyoruz (şeker, vanilya, un, nişasta) hepsini mikserle karıştırıyoruz.
  3. Sonra labne peynirini ekliyoruz, onunla beraber 2 dakika karıştırıyoruz.
  4. Son olarak 3 adet yumurtamızı teker teker ekleyip 2-3 'er dakika karıştırıyoruz.
  5. Dolaba kaldırdığımız alt tabanın üstüne ekliyoruz ve ilk 10 dakika 200°C fırına koyuyoruz, sonraki 25 dakika ise 160°C'de pişmeye bırakıyoruz.
  6. Kekiniz pişerken böğürtlenli sosunuzu hazırlayın. Böğürtleni, şekeri ve suyu sos tencerenize alın kaynayana kadar pişirin, dilerseniz böğürtlenleri blenderdan geçirebiliriz. Kaynayınca nişastayı ekliyoruz ve karıştırarak soğumaya alıyoruz.
  7. Cheesecake 1 gece dolapta dinlensin (eğer gün içinde yenmesi gerekiyorsa en az 4 saat dinlensin dolapta) ve sosu ekleyin, afiyetle yiyin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?