Öncelikle tavuğumuzu küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz. İyice suyunu çektikten sonra tuzunu, baharatlarını ekliyor ve biraz sıvı yağ ekleyip hafifçe kızartıyoruz.

Tavuğumuzun kızardığından emin olduktan sonra garnitürü ekliyoruz. Altını kapatıp 5-6 dakika soğumasını beklediğimiz sırada yufkalarımızı kesiyoruz.

Yufkalarımızı üçgen olacak şekilde dörde bölüyoruz.

Ardından yufkalarımızı ıslatmak için suyu ve sıvı yağı karıştırıyoruz.

Yufkalarımızdan bir üçgeni alıyor ve önce hazırladığımız su-sıvı yağ karışımı ile ıslatıyoruz. Ardından tavuğu ekleyip geniş kısımdan dar kısıma doğru sarıyoruz.

Hepsini bu şekilde sarıp yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.