Baklava Burger Tarifi
Pek Trend:

Baklava Burger Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Baklava burger, Türk mutfağının gözdesi olan baklavanın son moda hali. Son dönem gıda trendleri arasında hızla yükselen bu tatlı hamburger, street food Türkiye akımında viral olmuş bir lezzet. Sosyal medyada kısa sürede viral yemekler kategorisine yerleşti.

İnce dokulu milföy hamuru, şerbet, kaymak ve Antep fıstığının birleşimiyle, yaratıcı yemek tarifleri arayanların yeni favorisi olacak kendisi. Altın renginde kızaran milföylerin içinde eriyen kaymak, şerbetin bıraktığı parlaklıkla buluşunca kokusu hemencecik evi dolduracak. Antep fıstığının kavrulmuş aromasından bahsetmedik bile.

Mutfakta birkaç malzemeyle şov yapmak, pratik ama gösterişli bir lezzet hazırlamak ve tabii misafirlerin “Bu nasıl yapılıyor?” diye sormadan edemeyeceği şerbetli tatlı için mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

Baklava Burger Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (150 g) için680/kcal
Baklava Burger Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Baklava Burger Tarifi İçin Malzemeler

Baklava Burger İçin:

  • 4adetmilföy yaprağı
  • 3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 4-6yemek kaşığıAntep fıstığı içi(iri çekilmiş)
  • 2-3yemek kaşığıtoz Antep fıstığı
  • 200gramkaymak

Baklava Burger Şerbeti İçin:

  • 1,5su bardağısu
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1dilimlimon

Baklava Burger Tarifinin Püf Noktası

Şerbet tamamen soğumuş olmalı. Kaymağı tatlıya eklemeden önce dolaptan çıkarıp birkaç dakika yumuşamasını sağlayın.

nasil-yapilir

Baklava Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baklava burger için 1,5 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığında 1 dilim limon ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
  2. 4 adet milföy yaprağını tezgaha alın. 1 adet milföyü eritilmiş 3 yemek kaşığı tereyağının bir kısmı ile yağlayın. Üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar toz ve iri çekilmiş Antep fıstığı ekleyin.
  3. Yağlanmış milföy yaprağını üstüne koyun. Bir bardak yardımıyla kesin.
  4. Önceden ısıtılmış 180°C önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin.
  5. Fırından çıkan ilk sıcağı çıkan milföylerin üzerine soğumuş şerbeti bolca gezdirin. Şerbeti çektikten sonra arasına 200 g kaymaktan paylaştırarak koyun.
  6. Milföyün üst kapağını kapatıp servis edin. Baklava burger hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Baklava Burger Tarifinin Pişirme Önerisi

Milföyleri fırına vermeden önce her katını hafifçe yağlamalısınız. Böylece katlar ayrılır, kabarır ve çok daha çıtır olur.

Baklava Burger Tarifinin Servis Önerisi

Yanına küçük bir top damla sakızlı dondurma veya sütlü dondurma koyarak servis edebilirsiniz.

Baklava Burger Fırında Mı Hazırlanır?

Evet, baklava burger fırında hazırlanır.

Yufkaların Çıtır Kalması İçin Ne Yapılmalı?

  • Kat aralarına mutlaka eritilmiş tereyağı sürülmeli.
  • Milföyler fazla nemli dolgu ile temas ettirilmemeli.

Baklava Burger Hangi Trendden Geliyor?

Baklava burger, son zamanlarda sosyal medya üzerinden yayılan fusion dessert yani melez tatlı trendinden geliyor. 

Sunumu İçin Hangi Süslemeler Kullanılabilir?

  • Toz Antep fıstığı
  • Eritilmiş çikolata gezdirmesi
  • Çilek, frambuaz gibi taze meyveler
  • Minik kaymak topları veya dondurma

Baklava Burger Kaç Gün Dayanır, Nasıl Saklanır?

Baklava burger, çıtırlığını kaybetmemesi için 1-2 gün içinde tüketilmeli. Oda sıcaklığında, kapaklı olarak saklanabilir.

Baklava Burger Kaç Kalori?

1 adet baklava burger 680 kaloridir.


Baklava Burger Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?