Amerikalıların Simidi:

Bagel Tarifi


Amerikalıların simidi; bagel tarifi ile tanışın. Hazırladıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebileceğiniz enfes bageller için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Bagel Tarifi İçin Malzemeler

  • 350mililitreılık su
  • 460gramekmeklik un
  • 25gramtoz şeker
  • 8gramaktif kuru maya
  • 7gramtuz
  • 1yemek kaşığısusam
  • 1yemek kaşığıhaşhaş tohumu

Bagel Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1/2 bardak ılık suya 1/2 çay kaşığı şeker ve mayayı dökün ve karıştırın.
  2. Mayanın aktifleşmesi için beş dakika bekletin ve ardından karışımı bir karıştırma kabına alın.
  3. Başka bir kapta un, şeker ve tuzu karıştırın. Un karışımını mayalı kaseye aktarın ve yoğurmaya başlayın.
  4. Nemli ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar 10-12 dakika yoğurmaya devam edin. (Bu aşamada kıvamına göre biraz su veya un ekleyebilirsiniz.)
  5. Hazır hamurun üzerini kapatın ve mutfağın bir köşesinde 1 saat hamur ikiye katlanana kadar dinlendirin.
  6. Bu arada fırınınızı 250 dereceye ısıtın.
  7. Bu sürenin sonunda hamuru 9 eşit parçaya bölüp ve beze haline getirin.Unlanmış bir tepside 15 dakika dinlendirin.
  8. Ardından parmağınızı una bulayın ve her hamur topunun ortasına bir delik açın ve deliği biraz genişletin.
  9. Derin bir tencere suyu kaynatın ve 1 çorba kaşığı pekmez ekleyin.
  10. Her hazır bagel hamurunu 1 dakika kaynatın ve suyunu süzdürerek sudan çıkarın.Ardından yağlı kağıtla kaplı bir tepsiye koyun.
  11. Üzerine susam çörek otu serpiştirip,altın kahverengi olana kadar 23-25 ​​dakika pişirin.
  12. İlk sıcaklığı çıkınca krem peynirle servis yapın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

turkuaz_kitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi39 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?