Pastane Usulü:

Beze Tarifi


Pastanene usulü beze neden yapmayalım ki tam kıvamında bir pastane bezesi mutlaka deneyin. Beze tarifi için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika
ingredients

Beze Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta akı
  • 1tutamtuz
  • 3çay bardağıpudra şekeri

Beze Tarifinin Püf Noktası

Bu tarifi denerken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta yumurta aklarının içerisine bir damla dahi yumurtanın sarısının karışmamış olmasıdır. Aynı zamanda çırpma kabınızın kuru olması da önemli bir noktadır.

Beze Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak çırpma kabına yumurta aklarını ve tuzu alarak yumurtalar köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile çırpalım.
  2. Çırpmaya ara vermeden azar azar pudra şekerini de yumurta aklarının üzerine ilave edelim.
  3. Bezeyi hazırlarken 1 yumurta akı için 1 çay bardağı pudra şekeri kullanıyoruz.
  4. Karışımımız koyu kıvamlı, parlak bir renk alana kadar yaklaşık 10 dakika çırpalım.
  5. Karışımınızın tam kıvamında olduğunu kaşığa aldığınızda akmamasından anlayabilirsiniz.
  6. Hazır hale gelen harcımızdan ucuna yıldızlı uç taktığımız sıkma torbasının içerisine alalım.
  7. Daha sonra bezelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisinin içerisine sıkalım.
  8. Bezelerimizi önceden 100°C de ısıttığımız fırında yaklaşık 1 saat kadar pişmeye bırakalım.
  9. Pişme süresi bezelerinizin boyutuna göre de değişiklik gösterebilmektedir.
  10. Bezelerinizi renkli hazırlamak istiyorsanız geri kalan beze harcına istediğiniz renkte gıda boyasından 2-3 damla damlatarak mikser ile çırpalım. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Şevval Didem Kural
Enfes lezzetler için takipte kalın 😍 Didem’in Hünerli Elleri
0takipçi4 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?