Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Enerji Patlaması:

Atom Kurabiye Tarifi

Enerji Patlaması:

Atom Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

69155TAKİPÇİ
292İÇERİK

Mutfağınızı mis gibi kurabiye kokusuyla doldurmaya hazırsanız başlıyoruz. Önce içerisinde çeşit çeşit kuru meyvelerin, bol çikolata ve cevizin bulunduğu iç malzememizi hazır ediyoruz. Daha sonra bol tereyağlı, yumuşacık bir hamur hazırlıyoruz. Yıllardır yalnızca limon sıkmak için kullandığımız limonluğu ters çevirip içinde şekil veriyoruz hamurumuza.

Elimizi korkak alıştırmadan içini enerji dolu iç malzememizle dolduruyoruz. 15 dakikada pişiriyor, pudra şekeri ile gelin gibi süsleyip afiyetle tüketiyoruz. Sonrasında işe, okula koşarak gidiyor, yerimizde duramıyoruz.

Videolu tarif isteyenler için aşağıya bu nefis kurabiyenin yapılış videosunu iliştiriyoruz, ilham ve enerji vermesi dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

    Hamuru için:

  • 150 gram
    oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    pudra şekeri
  • 1 paket
    vanilin
  • 1 çay kaşığı
    kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı
    un

    İç malzemesi için:

  • 6 adet
    kuru incir
    (doğranmış)
  • 8 adet
    kuru kayısı
    (doğranmış)
  • 1/2 su bardağı
    kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı
    ceviz içi
  • 1 çay bardağı
    damla çikolata

Pişirme Önerisi

Kurabiyelerin iç malzemesinde ceviz yerine fındık, badem kullanabilir, tarçınla aroma verebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    İç malzemesi için:

  1. Kayısı ve incirleri minik minik doğrayıp diğer iç malzemelerle birlikte güzelce karıştırın.

    Hamuru için:

  1. Tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve vanilini geniş bir kaba alın ve güzelce karıştırın.

  2. Kabartma tozu ve unu, tereyağı-şeker-yumurta karışımına ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar güzelce yoğurun. 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

  3. Limon sıkacağını ters çevirerek iç kısmını hafifçe yağlayın ve streç filmle kaplayın.

  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak streç filmle kapladığınız limonluğun içine yerleştirin ve işaret parmağınızla hamurun içini oyun.

  5. Oyduğunuz hamurun içine hazırladığınız iç malzemesinden  koyarak kenarlarında kalan hamurla üzerini kapatın.

  6. Hazırladığınız kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye düz kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 15 dakika pişirin ve soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri serperek afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Kurabiyelerinizi, tepe kısımlarını eritilmiş çikolataya batırarak da servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?