Enerji Patlaması:

Atom Kurabiye Tarifi


Mutfağınızı mis gibi kurabiye kokusuyla doldurmaya hazırsanız başlıyoruz. Önce içerisinde çeşit çeşit kuru meyvelerin, bol çikolata ve cevizin bulunduğu iç malzememizi hazır ediyoruz. Daha sonra bol tereyağlı, yumuşacık bir hamur hazırlıyoruz. Yıllardır yalnızca limon sıkmak için kullandığımız limonluğu ters çevirip içinde şekil veriyoruz hamurumuza.

Elimizi korkak alıştırmadan içini enerji dolu iç malzememizle dolduruyoruz. 15 dakikada pişiriyor, pudra şekeri ile gelin gibi süsleyip afiyetle tüketiyoruz. Sonrasında işe, okula koşarak gidiyor, yerimizde duramıyoruz.

Videolu tarif isteyenler için aşağıya bu nefis kurabiyenin yapılış videosunu iliştiriyoruz, ilham ve enerji vermesi dileğiyle, afiyet olsun!

 

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 150gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1adetyumurta
  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 1paketvanilin
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 3,5su bardağıun

İç malzemesi için:

  • 6adetkuru incir(doğranmış)
  • 8adetkuru kayısı(doğranmış)
  • 1/2su bardağıkuru üzüm
  • 1/2su bardağıceviz içi
  • 1çay bardağıdamla çikolata

Atom Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyelerin iç malzemesinde ceviz yerine fındık, badem kullanabilir, tarçınla aroma verebilirsiniz.

Atom Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

İç malzemesi için:

  1. Kayısı ve incirleri minik minik doğrayıp diğer iç malzemelerle birlikte güzelce karıştırın.

Hamuru için:

  1. Tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve vanilini geniş bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
  2. Kabartma tozu ve unu, tereyağı-şeker-yumurta karışımına ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar güzelce yoğurun. 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
  3. Limon sıkacağını ters çevirerek iç kısmını hafifçe yağlayın ve streç filmle kaplayın.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak streç filmle kapladığınız limonluğun içine yerleştirin ve işaret parmağınızla hamurun içini oyun.
  5. Oyduğunuz hamurun içine hazırladığınız iç malzemesinden  koyarak kenarlarında kalan hamurla üzerini kapatın.
  6. Hazırladığınız kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye düz kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 15 dakika pişirin ve soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri serperek afiyetle tüketin.

Atom Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Kurabiyelerinizi, tepe kısımlarını eritilmiş çikolataya batırarak da servis edebilirsiniz.




Yorumlar

10

htc91_9120 Şubat 2021 4:22
denedim çok nefis oldu sadece benim limon sıkacağı çizgilerim bu kadar belirgin olmadı. teşekkürler.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Şubat 2021 6:49
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik :)
Nehir2621 Aralık 2020 11:40
Elmalı kurabiye harcıyla yapsam formu bozulur mu acaba?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Aralık 2020 1:20
Yanıtla
Elmalı harcı ön pişirme yaparak kullanırsanız çok daha iyi olacaktır. Tabii ki kullanabilirsiniz :)
htc91_913 Kasım 2020 3:59
bayıldım buna ben... o kalıp fikrine 💐
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Kasım 2020 7:41
Yanıtla
Mutlaka denemelisiniz, gerçekten enfes oluyor :)
melikeerol16 Nisan 2020 3:49
Toplamda 24 adet çıkıyor mu gerçekten yoksa videodaki gibi dokuz tane mi çıkıyor?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 8:08
Yanıtla
Merhaba videoda pişen bir tepsiyi gösteriyor, fakat hamurun tamamından 24 adet çıkıyor.
drzeynepzfk12 Nisan 2020 12:54
Pişme esnasında hamurum yassılaştı ve dümdüz oldu başlangıçtaki şeklinden eser kalmadı...sebebi ne olabilir
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Nisan 2020 9:11
Yanıtla
Buzdolabında muhakkak dinlendirmelisiniz. Kurabiye hamurları buzdolabında dinlendirildiğinde şekilleri daha stabil ve düzgün kalıyor :)
seliss13 Temmuz 2019 2:23
Hamurum çok dağıldı neden olabilir?
Yanıtla
Cansu C3 Mayıs 2019 6:09
İçine damla çikolata koyarak denedim harika oldu denemenizi tavsiye ederim :)
Yanıtla
Gülay Karaçoban Çeçen19 Mart 2019 3:41
Atom kurabiyesini bugün yaptım.Şekli tam olmadı ama tadı harikaydı.Teşekkür ederim bizlerle bu tarifi paylaştığınız için
Yanıtla
Cemre Eren25 Ocak 2019 5:58
Nasıl yapılır kısmı bir tek bende mi tek madde ?
Yanıtla
aysenr26 Temmuz 2018 2:38
150 gram tereyağı kaç yemek kaşığı oluyor ?
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 27 Temmuz 2018 10:05
Yanıtla
1 yemek kaşığı tereyağı yaklaşık 15 grama denk geliyor. Bu durumda 10 yemek kaşığı diyebiliriz :) Şimdiden ellerinize sağlık!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?