Enerji Patlaması:

Atom Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

30 Kasım 2023

Tarif Defterime
Ekle

Mutfağınızı mis gibi kurabiye kokusuyla doldurmaya hazırsanız başlıyoruz. Atom kurabiye için önce içerisinde çeşit çeşit kuru meyvelerin, bol çikolata ve cevizin bulunduğu iç malzememizi hazır ediyoruz. Daha sonra bol tereyağlı, yumuşacık bir hamur hazırlıyoruz. Yıllardır yalnızca limon sıkmak için kullandığımız limon sıkacağını ters çevirip içinde şekil veriyoruz atom kurabiyenin hamuruna.

Elimizi korkak alıştırmadan içini enerji dolu iç malzememizle dolduruyoruz. 15 dakikada pişiriyor, pudra şekeri ile süsleyip afiyetle tüketiyoruz. Sonrasında işe, okula koşarak gidiyor, yerimizde duramıyoruz.

Atom kurabiye tarifinin ilham ve enerji vermesi dileğiyle, afiyet olsun!

Pekmezli Atom Kurabiye,Limon Sıkacağında Elmalı Kurabiye,Limon Sıkacağında Çikolatalı Kurabiye,Kurabiye Tarifleri

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KALORİ: 1 adet için120/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Atom kurabiye hamuru için:

150gramoda sıcaklığında tereyağı
1adetyumurta
1su bardağıpudra şekeri
1paketvanilin
1çay kaşığıkabartma tozu
3,5su bardağıun

İç malzemesi için:

6adetkuru incir(doğranmış)
8adetkuru kayısı(doğranmış)
1/2su bardağıkuru üzüm
1/2su bardağıceviz içi
1çay bardağıdamla çikolata

Atom Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Hamuru buzdolabında dinlendirmek, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasına ve hamurun daha kolay şekil almasına yardımcı olacaktır. Dinlendirme süresi lezzeti ve dokusunu etkileyecektir.

Atom Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Atom kurabiyenin iç malzemesi için:

Kayısıları, incirleri, kuru üzümü, ceviz içini ve damla çikolatayı minik minik doğrayın.
Doğradığınız malzemeleri bir kasede bir araya getirin ve güzelce karıştırarak homojen bir iç malzeme elde edin.

Atom kurabiyenin hamuru için:

Atom kurabiye hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtayı, pudra şekerini ve vanilini geniş bir kaba alın. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Kabartma tozu ve unu, tereyağı-şeker-yumurta karışımına ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar güzelce yoğurun. Hazırladığınız hamuru streç filmle kaplayarak, yaklaşık 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Limon sıkacağını ters çevirerek iç kısmını hafifçe yağlayın ve streç filmle kaplayın.
Streç filmle kapladığınız limonluğun içine, ceviz büyüklüğünde koparılmış hamur parçalarını yerleştirin. İşaret parmağınızı kullanarak hamurun içini oyarak, iç malzemesini eklemeye hazır hale getirin.
Oyduğunuz hamurun içine hazırladığınız iç malzemesini ekleyin. Kenarlarda kalan hamurla üzerini özenle kapatın.
Hazırladığınız enfes atom kurabiyeleri, pişirme kağıdı serilmiş tepsiye düz kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 15 dakika pişirin ve soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek atom kurabiyeleri afiyetle tüketin.