Enerji Verir:

Atom Kurabiye Tarifi

Name: Atom Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

29 Ocak 2023

Tarif Defterime
Ekle

İçindeki çerez tadıyla çayın yanına veya şekeriniz düşünce yiyebileceğiniz nefis bir kurabiye. Atom kurabiyeyi denemenizi tavsiye ederim.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Züleyha (@chefzuleyha)'in paylaştığı bir gönderi

4 kişilik

25 dakika

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Hamurunuzun çok cıvık veya çok katı olmaması gerek.

İlk önce iç harcını hazırlıyoruz. Fındık, kuş üzümü,hurma, kayısı ve cevizi güzelce ince doğruyoruz.
Daha sonra hamuru hazırlıyoruz. 1 çay bardağı sıvı yağ, 125 gram margarini, suyu ve 1 tatlı kaşığı sirkeyi bir kaba koyuyoruz ve ardından pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ilave edip hafif karıştırıyoruz.
Daha sonra da unumuzu kontrollü şekilde ilave edip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurup diğer işleme geçiyoruz. Hazırladığımız iç harcı ve hamurumuzu kalıbın şeklini aldırıp iç harcı içine koyuyoruz. (Limon sıkacağında da olur)
Daha sonra kapatıp şekli vermek için ters çeviriyoruz, şekli aldıktan sonra tepsimize koyup önceden ısıtılmış 180° fırına gönderiyoruz. 15 dakika sonra çıkarıyoruz.
Biraz ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri ilave edip çayınızın yanında yiyebilirsiniz, şimdiden deneyenlere afiyet olsun.