Lezzet Dolu:

Asya Usulü Buharda Sebzeli Somon Tarifi

04 Kasım 2025
Tarif Defterime
Ekle

Asya Usulü Buharda Sebzeli Somon Tarifi

Asya usulü buharda sebzeli somon, Uzak Doğu mutfağının lezzetlerini sofranıza taşıyan, balık yemeklerinden biri. Buharda pişirme tekniğiyle hazırlanan yemek, taze sebzeler, somon fileto, zencefil, soya sosu ve pirinç sirkesi gibi aromatik malzemelerin birleşimiyle oluşur. Japon ve Tayland mutfağında sıkça rastlanan buharda pişirme yöntemi, balığın doğal dokusunu ve besin değerlerini korur.

Mutfakta Asya esintileri yaratma zamanı desek. Buharda pişen sebzelerin canlı renkleriyle somonun narin dokusu buluşurken, evin her yanına yayılan taze zencefil ve susam kokusu sizi bambaşka diyarlara götürecek. Üstelik Vestel Ankastre Fırın ile lezzet bu tarifte buhara emanet! Mutfakta ustalığı teknolojiyle buluşturan Vestel, buharda pişirme ile yemeklere doğallık kazandırıyor. 

Tüm detaylarıyla adım adım yapılışı aşağıda sizleri bekliyor.

 

Devamını Oku

Asya Usulü Buharda Sebzeli Somon Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için525/kcal
Asya Usulü Buharda Sebzeli Somon Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Asya Usulü Buharda Sebzeli Somon Tarifi İçin Malzemeler

Asya Usulü Buharda Sebzeli Somon İçin:

  • 1adethavuç
  • 1adetkırmızı biber
  • 1adetkabak
  • 4daltaze soğan(beyaz kısımları)
  • 1yemek kaşığıtaze zencefil
  • 2dişsarımsak
  • 300gramsomon fileto
  • 1tutamtuz

Asya Usulü Buharda Sebzeli Somon Sosu İçin:

  • 1tatlı kaşığıtaze zencefil
  • 3dişsarımsak
  • 4daltaze soğan(yeşil kısımları)
  • 1tatlı kaşığıhardal tohumu
  • 1tatlı kaşığıkişniş
  • 2yemek kaşığıkavrulmuş susam
  • 1/2çay bardağıayçiçek yağı
  • 1/2çay bardağısoya sosu
  • 1/4çay bardağıpirinç sirkesi

Asya Usulü Buharda Sebzeli Somon Tarifinin Püf Noktası

Sosu hazırlarken zencefil ve sarımsağı havanda dövüp sıcak yağla buluşturun.

nasil-yapilir

Asya Usulü Buharda Sebzeli Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Asya usulü buharda sebzeli somon için ilk olarak Vestel Ankastre Fırın'ı çalıştırmadan önce tabanına soğuk su koyup fırını 200 derecede fanlı olarak ısıtmaya başlayın.
  2. Havuç, kabak, biber, taze zencefil, taze soğan ve sarımsakları ince uzun şeritler halinde doğrayın. Küp doğranmış somon ve tuzla birlikte sebzeleri orta boy bir tepside harmanlayıp sıcak fırına yaklaşık 15 dakika buharda pişmeye bırakın.
  3. Ayçiçek yağı küçük bir cezvede kısık ateşte ısınmaya bırakın.
  4. Sos için zencefil, sarımsaklar ve taze soğanın yeşil kısımlarını bıçakla ufaltıp havana alın. Üstlerine hardal tohumu, kişniş tohumu ve susam koyup macun kıvamı alana kadar 2-3 dakika dövün. Karışımın üzerine sıcak yağı dikkatlice dökün. Son olarak soya sos ve pirinç sirkesini de ekleyip karıştırın. Sosun tadına bu aşamada bakarak dilerseniz soya ya da sirke oranını arttırabilirsiniz.
  5. Fırından çıkan sıcak sebzeli somonun üzerine sosun yarısını gezdirip alttan üste doğru bir defa karıştırın.
  6. Bu yemeği yanında sade pilav ve kalan sosla birlikte servis edebilirsiniz. Asya usulü buharda sebzeli somon hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Asya Usulü Buharda Sebzeli Somon Tarifinin Pişirme Önerisi

Somonun buharda eşit şekilde pişmesi için sebzeleri ince ve eş boyda doğrayın.

Asya Usulü Buharda Sebzeli Somon Tarifinin Servis Önerisi

Sade pilav, yasemin pirinci veya ince kesilmiş taze salatalık dilimleri ile servis edebilirsiniz.


Asya Usulü Buharda Sebzeli Somon Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?