Name: Kuskuslu Köfte
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet orta boy havuç; 1 diş sarımsak; 1 su bardağı kuskus; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 su bardağı sıcak su; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri; 350 gram kıyma; 1 adet yumurta; 3-4 yemek kaşığı galeta unu; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam kimyon

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Kuskuslu köfte, klasik köfte tarifine doyuruculuk katacak. Minik kuskus taneleriyle birleşen yumuşacık köfteler, ana yemek arayanlar için birebir. Yanına yoğurt ya da salata enfes olacaktır.

dogacelik07

ÜYE

Gastronomi Öğrencisi👩🏻‍🍳

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kuskuslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Kuskuslu Köftenin Kuskusu İçin:

1 adet orta boy havuç
1 diş sarımsak
1 su bardağı kuskus
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri

Kuskuslu Köftenin Köftesi İçin:

350 gram kıyma
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon

Kuskuslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuskuslu köfte yapmak için bütün köfte malzemelerini bir kaba koyup güzelce yoğurun ve şekil verin.
Ardından da köfteleri ister airfryer’da, ister fırında, isterseniz de tavada pişirin.
Kuskus için tavaya zeytinyağını koyup rendelediğiniz havucu ve sarımsağı soteleyin.
Daha sonra kuskusu, tuzunu, karabiberini ve suyunu ekleyip pişmeye bırakın.
Pişen kuskusa kaşarı ekleyip karıştırın.
Son olarak kuskusu tabağa koyun ve üzerine hazır olan köfteleri koyup servis edin. Kuskuslu köfte hazır. Afiyet olsun.