Name: Tavada Beşamel Soslu Tavuk
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tavada beşamel soslu tavuk, kremamsı bir ana yemek alternatifi olacak. Beşamel sosun yumuşacık tavuğa kattığı zengin lezzet, akşam yemeklerini şölene dönüştürmeye geliyor.

Şükran Şirin

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tavada Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Tavada Beşamel Soslu Tavuk İçin:

500 gram tavuk göğsü (eğik olarak, yaprak şeklinde veya küp doğranabilir)
2 adet kapya biber
300 gram mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağı ( veya zeytinyağı)
1 tutam kekik
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam tuz

Tavada Beşamel Soslu Tavuk Sosu İçin:

2-3 yemek kaşığı domates sos (veya 1 adet domates)
1 yemek kaşığı domates salçası
30 gram tereyağı
2 yemek kaşığı un
300 mililitre süt

Tavada Beşamel Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Kendi tarifimdir. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.

Tavada Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavada beşamel soslu tavuk için konserve domates sosuna 10 gram tereyağı ve salçayı ekleyip pişirin. Konserve domates yoksa bir adet küçük domates rendesi salça ve tereyağını pişirerek önceden hazırlayın. Bu karışımı daha sonra tavuğa ekleyeceğiz.
30 gram tereyağı, un ve süt ile beşamel sos hazırlayın. Mantar ve tavuk piştikten sonra en son yemeğe ekleyeceğiz.
Tavaya az yağ ve doğranmış soğanı alın. Soğan biraz yumuşayana kadar soteleyin. Doğranmış kapya biberleri de ekleyip bir süre daha pişirin. Ardından dilimlenmiş mantarları ve sarımsağı da ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Derin bir tava veya geniş bir tencerede yağı iyice kızdırıp tavuğu mühürleyin. Rengi dönüp içi pişene kadar karıştırarak pişirin. Mantarlı soteyi de tavuğa ekleyin. Önceden pişirdiğiniz domates sosu ve beşamel sosu ekleyin. Tüm baharatları da ekledikten sonra kısık ateşte üç dört dakika daha pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Tavada beşamel soslu tavuk hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?