Name: Akışkan Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 150 gram un; 1 adet yumurta; 120 gram tereyağı; 80 gram esmer şeker; 40 gram şeker; 30 gram mısır nişastası; 150 gram bitter çikolata; 150 gram ceviz içi; 1 çay kaşığı vanilin; 1 çorba kaşığı kabartma tozu; 1 çay kaşığı (silme) tuz

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çikolatanın akışkanlığı ile sizleri büyüleyecek, oldukça lezzetli bir kurabiye tarifimiz var! Akışkan kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

birlikteyiiyelim

ÜYE

Lezzetli, sağlıklı, bazen de kalorili tarifler 👩🏻‍🍳🧡

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Akışkan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

150 gram un
1 adet yumurta
120 gram tereyağı
80 gram esmer şeker
40 gram şeker
30 gram mısır nişastası
150 gram bitter çikolata
150 gram ceviz içi
1 çay kaşığı vanilin
1 çorba kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı (silme) tuz

Akışkan Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce tereyağını çok sıvı olmayacak şekilde eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağına şekeri ve yumurtayı ilave ediyoruz.
Homojenen olana kadar karıştırıyoruz.
Nişasta, un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ayrı bir yerde karıştırıyoruz.
Daha sonra tereyağlı karışımımıza kuru malzemelerimiz yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
Cevizleri tavada kısa bir süre kavuruyoruz.
Cevizleri kavurduktan sonra iri parçalar kalacak şekilde ufaltıp soğutuyoruz.
Eğer çok ufaltma yaparsanız çikolatalar erimeyecektir.
Ceviz ve çikolatayı karışıma ekledikten sonra 20 dakika dolapta bekletiyoruz.
Daha sonra mandalina büyüklüğünde yuvarlaklar yapıyoruz.
Tepsiye diziyoruz. 200 derece 12 dakika pişiriyoruz.
Kurabiyeler piştikten sonra 5 dakika bekletmeyi unutmayalım! Yoksa kurabiyeler dağılacaklardır. Afiyet olsun.